🍰Veľmi chutné a veľmi vhodné na nový rok. Na novoročnom stole je vždy miesto.
Zloženie: Medové cesto, vajcia, cukor, soľ, med, maslo, lyžička. sóda, múka, bobuľová náplň, bobuľové pyré, kukuričný škrob, cukor, smotanový syr, smotanový syr, maslo, práškový cukor, Vanilkový
Spôsob varenia:
V hrnci zmiešame medený cukor a primiešame vajíčka. Pridáme maslo a premiešame. Zmes priveďte do varu. Akonáhle sa objavia bubliny, ihneď odstráňte z tepla. Pridajte sódu bikarbónu a dobre premiešajte. Je lepšie vziať väčší hrniec. Schladiť.
Ochlaďte do teplého stavu. Pridajte múku a dobre premiešajte. Miesime na stole, kým sa doň neprimieša múka. Môžete pridať korenie podľa želania. Zabaľte ho do vrecka a vložte do chladničky na 1-2 hodiny.
Hľadá sa vzor perníka.
Plnenie. Pridajte škrob a cukor do bobúľ pomocou mixéra v zemiakovej kaši a varte na strednom ohni až do varu, varte 10-15 sekúnd a odstráňte z tepla. Variant 2 bobule sa rozvaria do bublín, pridáme želatínu, rýchlo premiešame a odstavíme z ohňa, NEVRIEME, necháme vychladnúť, kým sa nezohreje.
Cesto rozvaľkajte na vrstvu, vystrihnite malé mužíčky (3 kusy) a pečte 10 minút pri 180 °C, kým nezmäknú. Cesto vystačí na 3 koláče, každý po 3 sušienky. Pečieme postupne. Ochlaďte to.
Krém. Maslo vyšľaháme s práškom, pridáme vanilku (vanilkový extrakt). Postupne zavádzajte smotanový syr. Krém je pripravený
Zhromaždenie. Namočte sušienku, po obvode dajte kruhy, vyložte náplň, opäť sušienku, impregnáciu, krém, plnku a sušienku. Ozdobte polevou.
Dobrú chuť ❤️👍👍👍❤️