Ak chcete prekvapiť svojich blízkych niečím špeciálnym, pripravte si podľa tohto receptu lahodný tekvicový koláč. Faktom je, že jeho chuť je taká vynikajúca, že tekvicový koláč musí úplne vychladnúť, inak bude veľmi ťažké ho úhľadne nakrájať.
Zloženie: tekvica, hrozienka, vajcia, cukor, múka, slnečnicový olej, maslo, prášok do pečiva, vanilkový cukor, práškový cukor
Spôsob varenia:
Na náš koláč môžete použiť akýkoľvek druh tekvice, ja som použila odrodu Butternat 600-700 gr. prekrojíme na polovicu a ošúpeme.
Ošúpanú tekvicu nakrájame na strednú kocku, hrozienka sparíme vo vriacej vode 10 minút.
Vypracujeme cesto, do misky rozbijeme vajíčko a pridáme cukor, vyšľaháme, pridáme slnečnicový olej s maslom, vanilkový cukor a múku s práškom do pečiva.
4) Do cesta pomaly pridávame hrozienka a tekvicu a všetko premiešame.
5) Vezmeme formu na pečenie, vyložíme ju pergamenovým papierom a rozotrieme cesto, rovnomerne ho vyrovnáme, pošleme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme 45-50 minút.
6) Vrch ozdobíme práškovým cukrom.
Varte s radosťou, užívajte si a doprajte svojim blízkym !!!