Už dlho som chcel upiecť rebro v rúre, konečne som sa rozhodol. Prepáčte, na stole nebolo dosť miesta, tak som rebro položil na misku spolu s kotletami. Ukázalo sa to veľmi chutné. Moja rodina ma hneď požiadala, aby som to robil častejšie. #Nový rok
Zloženie: bravčové rebrá, čili omáčka, tekutý med, sójová omáčka, horčica, rastlinný olej, cesnak, soľ, korenie
Spôsob varenia:
Rebrá narežte medzi kosťami (nie do konca, aby zostalo celé rebro). Ak je na rebre trochu mäsa, nemusíte ho krájať.
Pripravte si marinádu. Zmiešajte rastlinný olej, med, chilli omáčku, horčicu, sójovú omáčku, cesnak (prejdite cez lis na cesnak). Rebro natrieme marinádou, pričom nezabudneme natrieť aj zárezy medzi kosťami a dáme na noc do chladničky.
Plech prikryte fóliou a položte naň rebrom. Rebro zabalíme do fólie. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 45 - 50 minút. Otvorte alobal, namažte zvyšnou marinádou a pečte 20 minút pri 220 stupňoch. Dajte na misku a nakrájajte hotové rebro.
Mňam neuveriteľné! Šťastný nový rok!