#newyear Tekvica, do ktorej som sa zamiloval nedávno, pred pár rokmi a odvtedy ma zaujímajú recepty na varenie tejto úžasnej zeleniny👍😋👍 a tu je jeden z nich, o ktorý sa chcem s vami podeliť ...
Zloženie: čerstvá tekvica (surová), soľ, ryžová múka, horčičný olej, zelenina podľa chuti a želania
Spôsob varenia:
Tekvicu umyte, nakrájajte na veľké kúsky a očistite od semienok a dužiny, odstráňte vrchnú kôru.
Nakrájajte na malé kúsky s hrúbkou 2-3 mm.
Na dosku nasypeme múku a zľahka pridáme (ak nie je slaná, tak je lepšie dosoliť, keď je vyprážaná druhá panvica).
Kúsky tekvice vložíme do oleja rozohriateho na panvici a na miernom ohni opekáme 1-2 minúty z každej strany.
Opečené kúsky tekvice položte na papierovú utierku, aby absorbovala prebytočný olej.
Potom položte na tanier a ozdobte bylinkami alebo zeleninou (ja som mala len koriandr) a tekvicou bol veľmi malý, ale stačilo mi to na občerstvenie Nebudem tu písať o výhodách tohto úžasného zelenina! Dobrú chuť všetkým🥰