Zloženie: sleď, malé zemiaky, malá mrkva, stredná repa, jablká, kuracie vajcia, sladká cibuľa Jalta, ocot, voda, majonéza
Spôsob varenia:
Zemiaky, mrkvu a repu uvarte bez šúpania do mäkka. Potom zeleninu ochladíme a ošúpeme.
Nakladaná cibuľa a jablko dodávajú tomuto obľúbenému šalátu chuť. Preto pred zberom šalátu nakrájajte jaltskú cibuľu na kocky, pokvapkajte octom zmiešaným s vodou, niekoľkokrát rukami pokrčte a odložte.
Sleď nakrájajte a nakrájajte na kocky.
Teraz vezmeme slávnostnú misku, položíme na ňu odnímateľnú formu a misku okolo formy prikryjeme potravinovou fóliou, aby zostala čistá.
Aby bol šalát vzdušný, je lepšie zeleninu nastrúhať priamo do formy.
Zbierame šalát. Všetku zeleninu nastrúhame na hrubom strúhadle. Prvou vrstvou potrieme zemiaky, navrch tenkú vrstvu majonézy. Potom na ňu položte vrstvu sleďa a cibuľu vytlačenú z marinády.
Potom znova dáme majonézu a navrch potrieme mrkvu. Opäť majonéza a navrchu sú tri jablká. Na jablko dáme vrstvu vajec, potom majonézu, cviklu a majonézu.
Po namočení šalátu aspoň pol dňa odstráňte potravinovú fóliu a odnímateľnú formu. Dobrú chuť! 🤍