# Vianočný čas # horúcejšie Priatelia, ahoj všetci! Dnes vám ponúkam skvelú voľbu pre jemné, šťavnaté a veľmi chutné kura na novoročný stôl. Uložte si recept a užite si varenie ❤️
Zloženie: 🔸 brojlerové kura, 🔸 cesnak, 🔸 suchý tymián, 🔸 údená paprika, 🔸khmeli-suneli, 🔸dizhonskaya horčica, soľ, bobkový list, olivový olej, cukor, čerstvé alebo mrazené čerešne, suché červené víno
Spôsob varenia:
☑️ Kurča v náleve necháme jeden deň v chladničke. Za týmto účelom vložte kurča do hrnca a naplňte ho studenou vodou tak, aby voda úplne pokryla kostru. Pridajte 2 polievkové lyžice. l. soľ a 1/2 lyžice. l. korenie na kuracie mäso, 2 bobkové listy.
☑️ Pred varením kura vyberte a dobre osušte papierovými utierkami. ☑️ Čerešne, bobkové listy, cesnak a cukor dáme do hlbšieho pekáča.
☑️ Ďalej podlejeme vínom a navrch poukladáme kurací trup. Nohy kurčaťa je vhodné zviazať šnúrkou. ☑️ V malej miske zmiešame slnečnicový chmeľ, údenú papriku, suchý tymián, dijonskú horčicu, soľ podľa chuti a olivový olej.
☑️ Touto zmesou namažeme kura zo všetkých strán a dáme piecť do rúry na 1-1,1 hodiny na 200 stupňov. Časy varenia sa budú líšiť v závislosti od veľkosti kurčaťa a vašej rúry.
☑️ Počas varenia kurčaťa otvorte rúru 3-4 krát a kura polejte čerešňovo-vínovou omáčkou. ☑️ Krátko pred varením môžeme kurča prikryť kúskom alobalu, aby nedošlo k nadmernému zhnednutiu. ⠀ Dobrú chuť! Šťastný nový rok! 🎉🤩 ⠀