✨Dobrý deň, volám sa Oksana! Zdravím všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že moje recepty budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber! 👍
✅👌Sendviče - to sú sendviče v Afrike, čím prekvapiť? Som si však takmer istý, že toto je najjednoduchšie predjedlo so šprotami, ktoré ste ešte neuvarili.
✨Po prvé, je to chrumkavý chlieb.
✨ Po druhé, zaujímavá nátierka namiesto banálnej majonézy či masla.
✨ Po tretie, originálne rozloženie ingrediencií. Tieto sendviče vyzerajú naozaj slávnostne a sú veľmi lákavé. Práve ich som plánoval uvariť na novoročný stôl.
📕 Na varenie budete potrebovať: 🥙
Šproty, konzervované v oleji - 1 plechovka (160 g)
Bageta (dlhý tenký bochník) - 1 ks.
Nakladaná uhorka - 1 ks. (veľký)
Tavený syr - 2 ks. (180 – 200 g)
Kuracie vajcia - 3 ks.
Petržlen - 3-4 vetvy
Cesnak - 1 klin
Majonéza - 2-3 lyžice. l.
Soľ
Kôprová zeleň - na ozdobu
👨🏻🍳 Začnime variť... ⤵️⤵️⤵️
Bagetu (môžete si vziať pšenicu alebo raž) nakrájajte šikmo na plátky s hrúbkou 2-2,5 cm.
Dáme na plech a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 5-7 minút, aby sa chlieb vysušil.
Medzitým si uvaríme natvrdo uvarené vajcia, ochladíme, ošúpeme, nadrobno nakrájame. Nakrájame na kúsky ľubovoľného tvaru aj pár plátkov taveného syra a uhorku. Petržlenovú vňať natrháme rukami alebo nakrájame na niekoľko kúskov.
Všetko dáme do misky (ak je mixér ponorný) alebo do misky mixéra. Pridajte majonézu a cesnak pretlačený lisom. Zatiaľ nesoliť.
Dierujte, kým sa nedosiahne homogénna krémová hmota. Ochutnáme a podľa potreby dosolíme a/alebo okoreníme podľa chuti.
Syrovú hmotu preložíme do cukrárskeho vrecka alebo tesného vrecka. Odrežte hrot. Môžete dokonca použiť niektoré nástavce, ak sú súčasťou cukrárskeho vrecka.
Vysušený chlieb vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
A teraz na každý chrumkavý plátok bagety nanesieme náplň, bodovo ju pretlačíme cez vrecko.
Dajte šproty na vrch. Najprv z nich scedíme olej a otrieme papierovými utierkami.
Chlebíčky môžete ozdobiť bylinkami alebo pridať polovice cherry paradajok, olív.
Predjedlo je lepšie podávať hneď, ale po niekoľkých hodinách chlieb neprestane byť chrumkavý vďaka tomu, že sme ho predtým vysušili. Tieto sendviče vyzerajú veľmi inteligentne a chutne. Ozdobia každý sviatočný stôl.
LIST FOTO NA BOKU-> -> -> -> ->
Varte, ochutnávajte, Dobrú chuť! 🍽
******************************************
S pozdravom, Oksana!