V našej mnohonárodnostnej a mnohonáboženskej veľkej rodine s mnohými deťmi zo všetkých strán máme dlhoročnú rodinnú tradíciu.
Už dlhé roky bez slova pečieme na našich novoročných stoloch „roh hojnosti“. Ide o pečivo s určitým posolstvom, ktoré spája aj tých, ktorí nie sú v predmete.
Stačí upiecť a všetko pôjde ako obvykle.
Prečo to piecť?
Po prvé, výroba "Rohu" nie je náročná a je to skutočná dekorácia stola.
Po druhé, do hotového výrobku vložíme niečo, čo pre seba na Silvestra považujeme za dôležité.
Napríklad mince - takže budúci rok príde do domu s peniazmi. Alebo domáce koláče, chlieb, koláčiky.
Aj keď ste pred sviatkami minuli až cent, takéto mince v "Rohu" sú trochu upokojujúce, že nie všetko je také strašidelné a "v dome sú stále peniaze." Je to psychologický trik, ak chcete.
To isté platí pre pečivo alebo sušienky.
Alebo môžete do "Rohu" vložiť sladkosti, gumičky, čokolády... len želanie niečoho dobrého a láskavého pre seba, svojich blízkych a tento dom v novom roku.
Akási všeobecná pohľadnica-prasiatko prianí celej rodiny každému alebo nasmerované.
A často sa v ňom kladie ovocie: malé mandarínky, hrozno, sušené ovocie, orechy.
To je pravdepodobnejšie pre zdravie. No a takto to všetko vidíme.
Dôležité! Nie je potrebné veriť v zázraky tohto rituálu a „rohu hojnosti“, pretože celý obrad je čisto krásnou rodinnou tradíciou, ktorú sme sami kedysi vymysleli.
A môžete tiež, a tu je dôvod. Cm. ďalšia položka.
Po tretie, všetka táto krása potom ide deťom. Na Vianoce je to žiaduce, ale chutné a cinkajúce prasiatko z cesta môžete dať dieťatku už dva dni po Silvestri.
Deti si berú mince alebo papierové peniaze (ak ich niekto vložil), sladkosti a ovocie s orieškami. A ak chcú, môžu jesť „Roh“ s mliekom alebo čajom.
Preto je vhodnejšie piecť ho z perníkového cesta alebo z hotového lístkového cesta, keďže tieto druhy cesta zostávajú dlhšie jedlé.
Ako tvarovať? Tu si môžete vziať hotový kužeľ alebo ho vyrobiť z hrubého papiera, zabaliť ho do fólie a do vnútra vložiť pár polievkových lyžíc alebo drevenú paličku (rozdrviť) kvôli tuhosti.
Cesto nakrájajte na prúžky a pekne ním zakryte tvar, namažte vajíčkom a pečte, kým sa neuvarí v rúre.
To je všetko! Myšlienka nie je nová, obsah a príležitosť sú voliteľné. Tradícia je to však veľmi zaujímavá, pomáha každému trochu sa podieľať na „pohode“ doma.
Sviatočné pozdravy!
Veľa šťastia a zdravia!
__________________________________________________________________________________________
🔥Tento článok je z Pulse a môj kanál je najväčší in PULZ- vstúpte, je tam pohoda! ❤️
Páčil sa vám článok?
prihlásiť sa na odber kanála "Kulinárske poznámky o všetkom"
Nie je to pre teba ťažké, ale som rád!
Ďakujem za prečítanie až do konca!