Dobrý deň, priatelia! Nový rok sa blíži a chcem sa s vami podeliť o jednoduché a krásne občerstvenie z červených rýb. Tieto možnosti studeného predjedla sú vždy stávkou na istotu, poznám len veľmi málo ľudí, ktorým sú ryby ľahostajné. A čo je dôležitejšie, tieto pochúťky nielen ozdobia váš stôl, ale prinesú vám z nich aj veľkú radosť. Pre tento recept je vhodná akákoľvek červená ryba - chum losos, losos, losos, pstruh.
Pozrite si videoklip, tam je všetko jasné👇
👇 3 slávnostné recept na predjedlo z lososa 👇
LOSOS S AVOKÁDOM A SMOTANOU
- Umyte zrelé avokádo a lyžicou vyberte dužinu. Ihneď pridajte 2-3 lyžičky citrónovej šťavy, aby avokádo nestmavlo.
- Avokádo a smotanový syr rozmixujte mixérom dohladka. V prípade potreby pridajte trochu soli a čierneho korenia na dochutenie.
- Zmes preložíme do cukrárskeho vrecka a dáme na 1 hodinu do chladničky.
- Do francúzskeho bochníka urobte okrúhle otvory.
- Na chlieb položte avokádový maslový krém.
- Zatočte ružicu červenej ryby a vložte ju dovnútra.
150 g avokáda
150 g smotanového syra
200 g červenej ryby
biely chlieb
Losos s avokádom
LOSOS NA TOPÁNKACH
- Pripravte si marinádu:
- Zmiešajte šťavu z polovice pomaranča s 1 lyžičkou. citrónová šťava a 1 lyžička. zeleninový olej.
- Pridajte 1 lyžičku. javorový sirup alebo 1/2 lyžičky. med.
- K tomu pridajte nasekaný kôpor, trochu soli a korenia.
- Z jablka vytvorte polguľu. Namočíme ich naplocho do marinády.
- Takto jablká necháme pol hodiny.
- Nasaďte červenú rybu na špíz a špíz zapichnite kolmo do jablka.
šťava z polovice pomaranča
1 lyžička citrónová šťava
1 lyžička olivový olej
0,5 lyžičky med (alebo 1 ČL javorového sirupu)
soľ, korenie, kôpor
1-2 zelené jablká
červená ryba
Lososové špízy
LOSOS V LAVAŠI
- Lavash by mal byť namazaný roztaveným syrom.
- Položte naň predtým umyté a osušené listy šalátu.
- Potom jemne nasolený losos, losos alebo pstruh, môžete (a dokonca žiaduce) pridať kôpor.
- Roládu zvinieme a potom nakrájame na kúsky jeden a pol, dva centimetre.
Losos v pita chlebe
lavash, tavený syr
červená ryba
šalát, kôpor
Prajem vám dobrú chuť a Boh vám žehnaj.