Voňavé a veľmi chutné citrónové sušienky ako z cukrárne. Ukazuje sa, že je veľmi jemný, voňavý a s krásnymi prasklinami. Tieto cookies sú skvelé na každodenné použitie. Môže sa podávať s čajom alebo kávou, alebo môžete pohostiť aj hostí.
Tieto domáce citrónové pečivo sa pripravuje veľmi jednoduchým a cenovo dostupným spôsobom. Tieto koláčiky zvládne každá gazdinka.
Mimochodom, namiesto citrónovej kôry môžete pridať pomarančovú kôru, nebude to menej chutné a aromatické.
Určite ochutnajte tieto domáce koláčiky s citrónovou príchuťou. Som si istý, že tento recept na sušienky sa stane jedným z obľúbených vo vašej rodine!
Ingrediencie:
- múka - 350 g
- vajcia - 2 ks.
- cukor - 130 g
- citrón - 2 ks.
- maslo - 100 g
- práškový cukor - 50 g
- prášok do pečiva - 1 lyžička l.
Recept krok za krokom
1. Najprv vymiesime cesto.
Do misky nasypeme 130 g cukru. Z dvoch citrónov odstráňte kôru pomocou strúhadla, odstráňte iba vrchnú žltú vrstvu.
Kôru zmiešame s cukrom.
2. Do misky rozbijeme 2 vajcia. Vajcia s cukrom vyšľaháme mixérom, kým sa nevytvorí homogénna pena.
3. Pridajte 100 g mäkkého masla. Znova rozmixujte do hladka.
4. Nalejte polovicu múky a pridajte 1 lyžičku. l. prášok do pečiva. Všetko rozmixujeme mixérom.
5. Postupne pridávame druhú časť múky. Vymiesime mäkké, mierne lepivé homogénne cesto. Stačilo mi asi 350 g múky.
6. Vypracované cesto prikryjeme pokrievkou a dáme na cca 1 hodinu do chladničky.
7. Cesto vychladlo. Vyvaľkáme z neho hrubé škrtidlo. Cesto nakrájajte na malé, približne rovnaké časti.
8. Každú časť cesta vyvaľkáme do gule o veľkosti vlašského orecha. Všetky guľky obalíme v práškovom cukre. Bude to potrebovať asi 50 g.
9. Pripravené guľky dáme na plech pokrytý papierom na pečenie.
10. Všetko vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme cca 20-25 minút.
Koláčik je pripravený.
Citrónové sušienky sa ukázali ako veľmi aromatické a chutné. Pripravuje sa jednoducho a z dostupných produktov. Také sušienky môžu byť ochutené pomarančovou kôrou, tiež sa ukáže byť veľmi chutné a aromatické.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com