Takáto mašľa sa zmestí všade. Najmä s kebabom, jemne nasolenou rybou alebo šalátom. A jeho marináda nie je vôbec zložitá, ale technológia varenia je špeciálna.
Ingrediencie:
veľká cibuľa ľubovoľnej cibule (červená, biela, pikantná, šalátová - bez rozdielu)
2 polievkové lyžice. l. 9% octu
1 hodina l. Sahara
0,5 lyžičky l. hrubá soľ
vriaca voda
ľadová voda (kocky alebo omrvinky)
Ako variť:
1. Vodu si vopred prevarte a tiež si pripravte misku so studenou vodou a kockami ľadu.
2. Cibuľu nakrájajte na tenké prúžky, polkolieska, kocky alebo štvrtiny. Podľa potreby na šalát alebo jedlo.
3. Cibuľu dáme do misky a ihneď zalejeme vriacou vodou. Premiešame a necháme 1-3 minúty.
4. Potom vložte cibuľu do cedníka alebo sitka. A hneď na vrch zalejeme studenou vodou a ľadom. Zmiešať. Odstráňte všetok ľad, ktorý sa neroztopil.
5. Keď sa všetka tekutina stratí, presuňte cibuľu späť do misy. Pridajte soľ, cukor a ocot. Ak chcete, pridajte k cibuli zeleninu.
6. Všetko! Lahodná, aromatická, stredne chrumkavá a vôbec nie zlá cibuľka je pripravená doplniť akékoľvek vaše jedlo.
Dobrú chuť!
__________________________________________________________________________________________
🔥Tento článok je z Pulse a môj kanál je najväčší in PULZ- vstúpte, je tam pohoda! ❤️
Páčil sa vám článok?
prihlásiť sa na odber kanála "Kulinárske poznámky o všetkom"
Nie je to pre teba ťažké, ale som rád!
Ďakujem za prečítanie až do konca!