Milujem šalát "Mimosa" a často ho varím na sviatky. Ale neustále sa stretávam s rôznymi variáciami tohto šalátu. Je čas to ukončiť: našiel som recept podľa GOST ZSSR - toto je najsprávnejší a najklasickejší recept. Zdieľam to s vami!
Mimosový šalát je klasický recept podľa GOST:
Uvaríme natvrdo 6-7 vajec, necháme vychladnúť, oddelíme bielky od žĺtkov.
Cibuľa 1 ks (malá cibuľa alebo aj polovica), nakrájame nadrobno a zalejeme vriacou vodou - cibuľa tak bude mäkšia a nie drsná.
Pripravte si rybie konzervy (saury, ružový losos, sardinka): sceďte tekutinu, odstráňte kosti a pomasírujte vidličkou.
Vrstvený šalát "Mimosa". Rozložte vrstvy v nasledujúcom poradí:
1. vrstva: vaječný bielok, strúhaný
2. vrstva: 130-150 g strúhaného syra
3 vrstva: rybacie konzervy, pol
4. vrstva: cibuľa (dobre vytlačte, aby nezostala prebytočná tekutina)
5 vrstiev: mrazené maslo 30 g
6 vrstiev: rybacie konzervy, druhá polovica
7 vrstiev: vaječné žĺtky, strúhané
Každú vrstvu namažte tenkou vrstvou majonézy. Aby bol šalát ešte jemnejší a chutnejší, odporúčam suroviny votrieť priamo do šalátovej misy.
A tu je kompletný zoznam ingrediencií:
rybie konzervy
Cibuľa
vajcia
majonéza
syr
maslo
zeleň na ozdobu
Tu je šalát "Mimosa" sa ukázal. Vrch ozdobte vetvičkou zelene. Dáme do chladničky a necháme 3-4 hodiny kysnúť. Ukazuje sa to veľmi chutné! A nie sú potrebné žiadne zemiaky a mrkva.
Napíšte do komentárov, ako varíte "Mimosa"? Aké sú vaše ingrediencie?
Prečítajte si tiež: Rýchla omáčka na kotlety ako v jedálni. Zatiaľ neexistuje lepší recept (vyskúšajte sami)
Šalát "Pleasure" s kuracím mäsom, hubami a uhorkami. Varím celé sviatky
Ak sa vám páčil recept na šalát "Mimosa", nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby ste nezmeškali nové recepty a články. Vďaka!