Často mám pita chlieb v mrazničke pre prípad neočakávaných hostí alebo v prípade, že nie je dosť času a potrebujete uvariť večeru. Takáto „príprava“ je veľmi nápomocná. To, čo je v chladničke, môžete zabaliť do pita chleba – a predjedlo je hotové.
Ale nemôžete ho len tak zabaliť, môžete ho aj neskôr vyprážať. Keď som prvýkrát takto varila, moji chlapci sa nevedeli zastaviť na jednom kúsku. A na dvoch nemohli))
AKO VARIŤ:
V recepte nie je majonéza! S majonézou to nepôjde. Píšem to hneď, pretože veľa ľudí len pozerá obrázky bez čítania alebo videá bez zvuku.
Lavaš som nakrájala na 4 pláty. Prvý plech vymastím mäkkým taveným syrom. Môžete si vziať akýkoľvek syr. Beriem ten, ktorý sa dodáva v malých plastových škatuľkách. Dá sa natrieť na chlieb. Potrebujeme práve takýto syr.
A potom - náplň. Zvyčajne pridávam to, čo je v chladničke - akúkoľvek klobásu, kúsky opraženej slaniny, pečené alebo vyprážané mäso, vyprážané huby, krabie tyčinky, kukuricu, bylinky, kyslé uhorky... Dnes ukážem, ktorá plnka nám chutila najviac.
Najprv kôpor a cesnak (nakrájaný veľmi jemne), kúsky klobásy a paradajky. Rozdeľujem to rovnomerne. A prikryjem druhým plátom pita chleba.
Potom opäť syr a plnka.
Tretí plát pita chleba, opäť náplň. A vrchný list (štvrtý). Potrela som aj syrom, aby vrstvy dobre držali pohromade. Syr perfektne drží plnku a nič sa nerozpadá. skontrolované))
Teraz nakrájam na kúsky. Akákoľvek veľkosť.
V hlbokom tanieri rozšľaháme vajcia a pridáme trochu múky. Dobre premiešam.
Každý kúsok rozvaľkáme vo vaječnej zmesi a vložíme na panvicu s rozohriatym olejom. Vyprážame z oboch strán do zlatista. A dal som to na papierovú utierku. Chutné! Prejdite:
Skúste to (ak nepočítate kalórie, samozrejme). Vo videu nižšie je niekoľko ďalších zaujímavých receptov s pita chlebom. Pozrite sa - bude sa vám páčiť:
RECEPT:
• Tenký lavash (veľkosť môjho lavashu je 110x30 cm)
• Tavený mäkký syr – 200 g
• Klobása - 250 g
• Paradajka - 2 ks.
• Cesnak – 1 strúčik
• Kôpor - 1 zväzok
• Vajcia - 2 ks.
• Múka - 1,5 lyžičky.