Pekný deň!
Môj kanál je moja skúsenosť s chudnutím na kalorický deficit, príklady denných jedál, ako aj recepty na jedlá z mojej stravy s vypočítaným KBZhU.
Prečo potrebujete riad KBZhU? Chutné, uspokojivé a pohodlné chudnutie:
Tu je recept na tekvicovo škoricové buchty.
Zoznam surovín, KBZhU a videorecepty nájdete na konci článku.
Varenie.
Vopred musíte upiecť alebo variť tekvicu a urobiť z nej zemiakovú kašu.
Tekvicu nakrájanú na stredné kúsky som piekla pri 200 stupňoch 50 minút.
Tekvicové pyré zmiešajte s jemným tvarohom (môžete si dať grécky jogurt alebo obyčajný hustý jogurt (nie pitie)).
Pridajte škoricu, datľový sirup (ak je to žiaduce a dostupné).
Ak chcete sladšie buchty, pridajte sladidlo. Pridala som 1 sáčok sahzamu a na môj vkus to nebolo vôbec sladké.
Ďalej vmiešame múku s práškom do pečiva a vymiesime cesto. Cesto sa vám bude trochu lepiť na ruky.
Len zriedka mením na celozrnnú ryžovú múku, ale tentoraz som sa rozhodol pridať celozrnnú pšeničnú múku. Opäť som sa presvedčila, že celozrnná ryžová múka sa správa lepšie pri pečení. A chuť, ktorú mi dáva pšeničná múka, nie je podľa môjho gusta. Ale chute sa líšia.
Formujeme žemle, ruky môžeme mierne navlhčiť vodou. Chcela som vytvarovať podlhovasté buchty. Posypeme sezamovými semienkami.
Pečieme v rúre vyhriatej na 170 stupňov 25-30 minút.
Dobrú chuť!
Video recept si môžete pozrieť:
Ingrediencie:
- 110 g pečeného alebo uvareného tekvicového pyré,
- 110 g mäkkého tvarohu alebo gréckeho jogurtu
- 120 g celozrnnej pšeničnej múky alebo 110 g celozrnnej ryžovej múky,
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 lyžička škorice
- 20 g datľového sirupu (voliteľné)
- štipka sezamových semienok (voliteľné)
KBZHU na 100 g hotových buchiet: K - 185, B - 8,4, F - 2,9, U - 31,6
Nech sa páči, ak sa vám článok páčil, podeľte sa o svoj názor v komentároch, ako aj o fotografie pripravených receptov