Cupcake „Shikardos“ alebo inak halvichny koláč, recept som priniesla zo Soči, kde som ho prvý krát vyskúšala u kamarátky. Zapáčilo sa mi to natoľko, že som to doma zopakoval už 5 -krát, za 3 týždne.
***************************
Recept:
vajcia -2 ks
maslo -100 g
cukor -50 g
soľ -1/4 lyžičky
halva -150 g
múka -150 g
prášok do pečiva -2h.l
SPÔSOB VARENIA
Vezmeme mäkké maslo alebo ho môžete v strede mierne zaplaviť, pridať 50 gramov cukru a ¼ ČL k maslu. soľ, šľahajte mixérom do hladka, teraz pridajte 2 vajíčka, jedno po druhom, najskôr pridajte jedno vajíčko, rozšľahajte ho a potom pridajte 2 vajíčko.
150 gramov halvy nasekáme nožom a pridáme do cesta, šľaháme mixérom.
Odmerajte 150 gramov múky, pridajte 2 lyžičky. Zmiešajte prášok do pečiva a do cesta pridajte múku a prášok do pečiva.
Cesto je pripravené, ukazuje sa, že je dosť husté, a tak sa ťažko šmýka z lopatky.
Vezmeme vhodný tvar, ja mám obdĺžnikové vnútorné rozmery 9 cm x 20 cm, vylejeme cesto a distribuujeme.
Vložíme do predhriatej rúry a pečieme 40 minút pri 180 stupňoch, pripravenosť skontrolujte drevenou špajľou, možno budete potrebovať viac času, všetko závisí od vašej rúry.
Ak máte okrúhly tvar, vezmite s priemerom 18 cm alebo môžete piecť ako porciované muffiny.
Hotový košíček vyberieme a vyberieme z formy, nakrájame na kúsky a vychutnávame si to, keď som to prvýkrát vyskúšal, hneď som to pochopil, rozhodne v sekcii rýchlych a obľúbených receptov.
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie:
Odporúčam pozrieť si recept na banánový košíček
a muffiny bez rúry v hrnci na sporáku: