Nachádza sa takmer v každej kuchyni. Pridáva sa do pečiva a dezertov, používa sa ako peelingové a skrášľovacie masky. A nevieme o nej takmer nič.
To je, samozrejme, vieme, ale iba drobky.
Urobme si malý prieskum a užitočný vzdelávací program o nie jednoduchom korení škorice.
Otroci a... škorica?
Presne tak, čítate dobre.
Takmer všetok pikantný tovar, ktorý je na policiach akejkoľvek kuchynskej skrinky, priniesli do Európy kolonialisti. Doručili nám aj škoricu. A tam boli Holanďania v holandskej Východoindickej spoločnosti.
Asi dve storočia Holandsko nielen dovážalo korenie do Európy, ale snažilo sa zo všetkých síl na územiach kolónií, ktoré rozvíjalo... vziať miestnych obyvateľov do otroctva.
Aby si kolonialisti zachovali monopol na výrobu tohto cenného korenia, snažili sa presadiť na trhu a vykonávali nielen prepravu samotnej škorice do Európy, ale aj obchod s otrokmi. A tí, ktorí boli proti nim, boli vážne potrestaní.
Takže v stredoveku bola celá populácia klinčekov úplne vyrúbaná, s výnimkou územia kontrolovaného Holandskom. Urobilo sa to, aby sa nikomu ani centimeter nedostal do škoricového monopolu.
Holanďania tiež po stáročia vyplácali superdividendy majiteľom svojich kolónií a šírili kresťanstvo po Ázii a na Ďalekom východe.
Nálada, láska a... škorica
Provokatívne? Ale áno! Škorica je silné afrodiziakum. To znamená, že má vlastnosti, ktoré priťahujú opačné pohlavie. Často sa používa ako ženské afrodiziakum, takže mužovi pomáha dobyť ženské srdce.
Vôňa škorice pôsobí na ženu nielen vzrušujúco, ale zároveň vyvoláva pocit dôvery, dôvery a pohodlia. Ako v rozprávke!
Okrem iného je škorica skvelá na zlepšenie nálady akejkoľvek osoby. Esenciálne oleje v ňom sú atraktívnou arómou, ktorá človeka upokojuje, povzbudzuje k tvorivosti a dáva sebavedomie, rozvíja pozitívny pohľad na život, napĺňa ho smäd po jasnom živote a vyhladzuje ho sklamanie.
Pridanie škorice do kávy alebo ranného jogurtu dobre povzbudí, dodá silu a tiež posilní črevnú imunitu, čo je v období jeseň-zima veľmi dôležité.
Tu je taká úžasná a nie jednoduchá, korenie je škorica.
__________________________________________________________________________
Tento článok je z webu Pulse - >>> môj kanál in👉 PULZ - vstúpte! 🤘
Páčil sa vám článok?
prihláste sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“
Nie je to pre teba ťažké, ale teší ma to!
Ďakujem za prečítanie až do konca!