Najľahší tekvicový recept, ktorý poznám. Ťažko povedať, ako to vyzerá. Na nič nevyzerá. No pre tekvicu určite. A veľmi chutné! Takto som varil šampiňóny. A jedného dňa som sa rozhodol, že skúsim uvariť tekvicu rovnakým spôsobom. A teraz to odporúčam každému. Mimochodom, názov sa sem perfektne hodí.
AKO VARIŤ:
Tekvicu ošúpeme a nakrájame na plátky hrubé asi 5 mm. Nezáleží na tom, akú veľkosť majú rezy. Dôležitá je hrúbka.
Kusy tekvice preložíme do misky a osolíme. Nechám 15 minút, aby tekvica pustila šťavu.
Potom som ich položil na papierovú utierku a vysušil.
Teraz je potrebné tekvicu stočiť do múky. Do vrecka nasypeme múku, pridáme trochu čierneho korenia, premiešame. A posielam tam tekvicové rezy. Zavriem vrecúško a opäť všetko dobre premiešam. Každý kus tekvice je v múke a kuchyňa je čistá. Pláty múky už dávno nepoužívam. A ty?
Plátky tekvice som vložila do panvice. Smažte na strednom ohni z oboch strán dozlatista.
Potom som ho rozotrela na papierovú utierku, aby som odstránil prebytočný olej.
Toto je už vynikajúce! Tí, ktorých som liečil, neverili, že je to obyčajná tekvica. Neznie to ako nič!
Ešte chutnejšie sa ukáže, ak tekvicu posypete nasekaným cesnakom a bylinkami. Alebo môžete podávať s kyslou smotanou. Podelila som sa o recept TU.
Vo videu nižšie je tento a 6 ďalších tiež veľmi jednoduchými receptami z tekvice. pozrite sa - určite sa vám bude páčiť!