Lahodný druhý chod na obed alebo výdatnú večeru. Kotlety so zemiakmi v rúre vás určite potešia. Mäso sa ukáže byť šťavnaté a chutné pod červenavou syrovou kôrkou a zemiaky sú jemné a aromatické.
Takéto jedlo ušetrí gazdinkám veľa času, pretože mäso aj príloha sa pripravujú súčasne. Takéto jedlo sa môže podávať aj na slávnostnom stole, vyzerá veľmi chutne.
Na kotlety som použil bravčové mäso, ale môžete použiť aj kuracie alebo morčacie filety.
Tieto kotlety a zemiaky uvarte v rúre na rodinnú večeru a spestrite si jedálniček.
Zloženie:
- zemiaky - 1 kg
- mäso - 500 g
- paradajky - 4-5 ks.
- cibuľa - 2 ks.
- syr - 150 g
- majonéza - 100 g
- voda - 100 ml
- soľ podľa chuti
Recept krok za krokom
1. Najprv si pripravíme ingrediencie.
0,5 kg mäsa nakrájajte na vlákna na kúsky hrubé asi 1 cm. Používam bravčové mäso.
2. Každý kus mäsa porazíme kladivom z oboch strán. Mäso osolíme. A korenie s čiernym korením.
3. 2 cibule nakrájame na pol krúžky.
Nakrájajte 4-5 stredne veľkých paradajok na plátky.
4. 150 g syra tri na hrubom strúhadle.
5. 1 kg už ošúpaných zemiakov nakrájajte na menšie kúsky.
Zemiaky dáme do misky, podľa chuti osolíme a okoreníme. Všetko premiešame
6. Hlboký plech na pečenie vymastíme maslom. Kotlety položte na plech a ponechajte medzi nimi vzdialenosť.
7. Na mäso dáme nakrájanú cibuľu. Cibuľu navrch namažte majonézou. Celkovo budete potrebovať asi 100 g majonézy. Na mäso s cibuľou dajte plátky paradajok.
8. Medzi kotlety dajte pripravené zemiaky.
Kotlety posypeme strúhaným syrom. Na plech nalejte 0,5 šálky vody.
9. Všetko vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme asi hodinu a pol. Piekla som jednu hodinu, pretože moje zemiaky sú mladé a varia sa rýchlejšie.
Miska je pripravená, môžete ju podávať na stole.
Kotlety so zeleninou v rúre sa ukázali byť veľmi chutné, aromatické a uspokojujúce. Toto jedlo je skvelé na obed alebo večeru. Dobre to vyzerá aj na slávnostnom stole.
Video recept
Recept je prevzatý z môjho kulinárskeho webu. gotovimop.com