„Ahoj, volám sa Oksana! S potešením vítam všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Ďakujem veľmi pekne, že ste si našli čas na prečítanie mojich receptov! Bol by som vďačný za vaše komentáre a predplatné!
✅👌Objavil nový spôsob pečenia šťavnatého mäsa so zeleninou. Tepelne odolný vak nie je potrebný.
Miska nie je varená, ale pečená a neuveriteľne mäkká.
✨ Ako príjemný bonus vyzerá ihrisko skutočne pôsobivo.
Prepare Na prípravu jedla budete potrebovať (na 2 porcie): 🥙
Kuracie filety (z prsníkov alebo nôh) - 250-300 g
Sladká paprika - 0,5 ks.
Cibuľa - 0,5 ks.
Baklažán - 0,5 ks.
Paradajka - 1 ks.
Rastlinný olej - 1-1,5 lyžice. l.
Soľ, korenie
👨🏻🍳 Začnime variť... ⤵️⤵️⤵️
Tentokrát používam filé z kuracích pŕs, ale môžete si vziať ďalšiu časť kuracieho mäsa alebo dokonca iný druh mäsa, alebo rybu. Kura umyjeme, očistíme, nakrájame na malé kocky a preložíme do hlbokej misy. Pridajte olej (v závislosti od obsahu tuku v mäse si môžete vziať od 0,5 do 0,75 lyžice. l.), soľ, korenie. Kura som ochutil sušeným cesnakom, kôprom a chmeľ-suneli. Premiešame a zatiaľ odložíme.
Baklažán a papriku očistíme, zeleninu nakrájame na kocky. Namiesto tejto zeleniny si môžete vziať inú, ktorú máte najradšej.
Zeleninu tiež nasypeme do misky, pridáme korenie a soľ podľa chuti. Mal som suchú adjiku a nejaký cesnak. Nalejte trochu oleja a tiež premiešajte.
Paradajku nakrájame na kolieska a cibuľu na pol krúžky. Po krájaní pokračujeme k zostaveniu misky. Mimochodom, mimochodom, je čas zapnúť rúru na 180 stupňov - nechajte ju zahriať, kým dokončíme úpravy. Vezmite teda štvorcový list pergamenu na pečenie (ak je papier tenký, môžete vziať 2 a zložiť ich na seba), strednú časť namažte olejom pomocou kefy na varenie. V prvej vrstve rozložte polovicu cibule.
Na to dajte polovicu kuracieho mäsa a zeleninu.
Posledná vrstva je niekoľko plátkov paradajok.
Okraje papiera zozbierame zhora, aby sme vytvorili vrecúško, a zviažeme hrubým vláknom (špagátom).
To isté robíme so zvyšnou polovicou výrobkov. Výsledné vrecká preložíme do zapekacej misy, hojne potrieme olejom zo všetkých strán a vložíme do horúcej rúry. Pečte 40 minút pri 180 stupňoch.
Lahodná, zdravá, šťavnatá a aromatická večera je pripravená. Nie je v ňom nič nadbytočné a nechcem nič dodať.
LISTOVÁ FOTKA NA STRANE -> -> -> -> ->
Varte, ochutnávajte, dobrú chuť! 🍽
******************************************
S pozdravom, Oksana!