Rýchly recept na chutnú večeru v stredomorskom štýle pre celú rodinu. Také jednoduché a neobvyklé výrazne spestrí váš denný jedálny lístok. Cestoviny s tuniakom a paradajkami sú veľmi aromatické, chutné a uspokojujúce. Špagety z tvrdej pšenice sa hodia k čerstvým paradajkám a tuniakovej omáčke z konzervy.
Príprava tohto jedla nie je vôbec náročná a rýchla. Bude to perfektná večera alebo rýchly obed. Na omáčku je najlepšie vziať čerstvé paradajky, ošúpať ich a nakrájať na mixér. Konzervované paradajky môžete použiť aj vo vlastnej šťave. Pre jasnejšiu chuť môžete do omáčky pridať aj bazalku alebo olivy.
Skúste tento vynikajúci obed z talianskych cestovín a spestrte si jedálny lístok.
Zloženie:
- tvrdé cestoviny - 500 g
- strúhané paradajky (čerstvé alebo konzervované) - 250 ml
- konzervovaný tuniak - 1 plechovka (185 g)
- cesnak - 1 strúčik
- Talianske bylinky - 1 lyžička l.
- syr - 30 g
- soľ podľa chuti
- rastlinný olej na vyprážanie
Recept krok za krokom
1. Najprv si uvaríme cestoviny. Osolte trochu vriacej vody a dajte pol kilogramu cestovín. Odporúča sa vziať cestoviny z tvrdej pšenice. Cestoviny varíme asi 8 minút.
2. Kým sa cestoviny varia, pripravte omáčku. 1 strúčik cesnaku nakrájame nadrobno.
Do horúcej panvice nalejte trochu slnečnicového oleja. Vložte sem nasekaný cesnak a smažte ho maximálne 1 minútu.
3. Do cesnakového oleja pridajte 1 čajovú lyžičku sušených talianskych byliniek. Všetko premiešame
4. Nalejte 250 ml konzervovaných alebo čerstvých paradajok, strúhaných na jemnom strúhadle.
Omáčku uvaríme do zhustnutia.
5. Pridajte 1 plechovku konzervovaného tuniaka bez tekutiny.
Všetko premiešajte a omáčku vyberte z ohňa.
6. Cestoviny sú už uvarené, vložíme ich do cedníka.
7. Hotové horúce cestoviny naservírujte na porciovaný tanier a navrch dajte paradajkovú omáčku s tuniakom.
Misku navrch posypeme strúhaným syrom, ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame.
Cestoviny s tuniakom sa ukázali byť voňavé a veľmi chutné. Toto mierne neobvyklé jedlo spestrí vašu každodennú stravu.
Video recept
Recept je prevzatý z môjho kulinárskeho webu. gotovimop.com