Lahodná cuketová kastról so syrom feta na každý deň. Podľa tohto receptu je kastról z cukety veľmi šťavnatý a jemný. Syr dodáva príjemnú slanú chuť a cesnak a bylinky pikantnú arómu. Najzaujímavejšie je, že táto cuketová kastról je pripravená bez gramu múky. Je ideálny pre správnu výživu.
Túto cuketovú kastról so syrom feta môžete pripraviť na obed alebo večeru. Je veľmi chutný, keď je teplý, a hodí sa k mäsitým jedlám alebo ako nezávislé občerstvenie. A čo je najdôležitejšie, s jeho prípravou sa dokáže vyrovnať každý.
Aj keď je sezóna squashu, určite ju uvarte!
Zloženie:
- cuketa - 1 kg
- syr feta - 250 g
- vajcia - 3 ks.
- kôpor - 1 zväzok
- petržlen - 1 zväzok
- cesnak - 3 strúčiky
- soľ - 1 lyžička l.
- mleté čierne korenie - podľa chuti
Recept krok za krokom
1. Tri jeden kilogram cukety na hrubom strúhadle. Ak sú cukety úplne zrelé, musia sa najskôr olúpať a odstrániť zo semien.
Nastrúhanú cuketu trochu osolíme, dobre premiešame a necháme 10 minút pôsobiť, aby pustili šťavu.
2. Rozdrvte malý zväzok kôpru a zväzok petržlenovej vňate.
250 g troch syrov na hrubom strúhadle.
3. Cuketa už začala svoju šťavu. Nastrúhanú cuketu dobre vytlačte zo šťavy rukami a preložte do samostatnej misky.
4. Do vylisovaných cukiet pridáme nastrúhaný syr feta, rozbijeme 3 vajíčka a pridáme nakrájanú zeleninu.
Tu vytlačíme 2-3 strúčiky cesnaku cez lis. Pepper všetko podľa chuti a premiešajte.
5. Zapekaciu misu vymastíme maslom a prenesieme do nej pripravenú cuketovú hmotu a rovnomerne ju rozložíme do tvaru.
6. Formu vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov. Pečieme asi 40 minút.
Hotový kastról vyberieme z rúry a necháme mierne vychladnúť.
Podávajte teplé na stole.
Squashový kastrol bol jemný a šťavnatý, s príjemnou vôňou byliniek a cesnaku a slaný syr feta mu dodáva pikantnosť.
Video recept
Recept je prevzatý z môjho kulinárskeho webu. gotovimop.com