Varenie je veľmi jednoduché, ale lahodne neuveriteľné. Je nemožné odtrhnúť sa od takého kura. Aj pre taký sviatočný stôl, ktorý tak varím, neodišiel ani jeden hosť bez receptu. Skúste to aj vy, budete spokojní. Takéto jedlo môžete bezpečne uvariť na obed a večeru. Celá rodina bude plná a bude žiadať viac.
Zdravím všetkých čitateľov môjho kanála! Moje meno je Christina a som veľmi rád, že vás vidím na svojom kulinárskom kanáli. \
Chvíľka humoru, úsmev: 😉
Vážení autori receptov, vygooglim „kura a hranolky v rúre“, pretože mám iba kura a hranolky a rúru, keby som mala dijonskú horčicu a cherry paradajky, povedala by som vám to. 😂
Vtip je prevzatý zo stránky shytok.net
✅ Dnes sa podelím o svoj obľúbený recept na výrobu kuracieho mäsa v "tajnej" marináde. Dievčatá, ak poznáte nejakú veľmi chutnú marinádu na mäso, napíšte recept do komentárov. Ocenil by som to!
Môj otec nemá rád kura, jednoducho sa to stalo. Miluje bravčové, hovädzie, kačacie mäso. Kuracie kebab vôbec nevníma. 😂 Máte takých známych? Ale keď takto varím kura, vždy si pýta viac. A to hovorí veľa!
Už varíme!
Upozorňujeme vás na skutočnosť, že presný zoznam produktov ponechám v prvom pevnom komentári (pre vaše pohodlie). A na konci článku nechám aj krátky videorecept, pozrite si ho. Tam môžete jasne vidieť, aký druh kuracieho mäsa sa ukázal. Budeš to milovať!
Beriem kuracie stehno. Ale každá časť kura bude stačiť. A tiež odstránim kosť z holene a dostanem celé filé bez rezov. Na konci článku môžete vidieť, ako sa to veľmi ľahko a rýchlo robí, zanechám odkaz na publikáciu (tam je video, kvôli prehľadnosti).
Najskôr marinujte kura v „tajnej“ marináde. Pridávam sezamový olej, je možný aj rastlinný olej, ale obzvlášť voňavý je po sezamovom oleji. Ak nemáte sezamový olej, použite obyčajný olej alebo môžete pridať sezamové semienka.
Miešam, aby bol olej rovnomerne rozložený po mäse, potom budú rovnomerne rozložené aj koreniny.
Pridám sladkú papriku a trochu viac údenej papriky, dostanete kura s údenou arómou. Lahodne chutné!
Teraz primiešajte papriku, cesnak (nastrúhaný) a premiešajte.
Je čas na tekuté prísady: sójovú omáčku.
A mojou tajnou ingredienciou je omáčka z granátového jablka (omáčka narsharab). Ako chutné to s ním dopadne! Vysoko odporucany. S ním je ryba vynikajúca. Namiesto tejto omáčky môžete pridať med, ale chuť nebude rovnaká.
Kuracie mäso je lepšie nechať marinovať najmenej pol hodiny. Ak však nie je čas, môžete hneď variť.
Vezmem panvicu (rukoväť je odo mňa odstránená, budeme piecť v rúre), môžete si vziať pekáč. Vymastím trochou rastlinného oleja.
Rozložím zemiaky, trochu osolím.
Potom paradajky.
Cuketa a soľ. Môžete si vziať akúkoľvek zeleninu podľa sezóny.
Kura rozložte na vrch a zalejte zvyšnou marinádou. Môžeme sa zastaviť.
Ale, tiež zamiešam kyslú smotanu, vajíčko, soľ a touto omáčkou zalejem kura.
Prikryjem fóliou.
Ako variť? Prejdite si fotografie 👇
Varím na 200 stupňov asi 40 minút. Dôležité! Prvých 30 minút fóliu neotvárajte. Potom kurča vyberte a opečte.
No, veľmi chutné! Všetko je jemné a šťavnaté. Dobrú chuť. Ako sa vám páči recept? Budem rád za vaše lajky, komentáre! prihláste sa na odber môjho kanála „CULINARY MIX“. 📢 článokako rýchlo a jednoducho oddeliť filé od holennej kosti TU. A tu je videorecept. 👇