Čo uvariť zo zvyšnej hrudky mletého mäsa pre celú rodinu, aby vydržalo pár dní a zároveň pol dňa nestálo pri sporáku? Mám recept na fašírky v rúre na takú príležitosť. Nie je potrebné ich vyprážať, ale zostanú šťavnaté aj nasledujúci deň; dospelí aj deti ich jedia s potešením. Ďalší pekný bonus: tieto fašírky budú užitočné pre tých, ktorí sa udržujú v kondícii a pokúšajú sa jesť iba zdravé jedlo.
Na prípravu takýchto fašírok môžete použiť akékoľvek mäso, mám zmes bravčového a kuracieho mäsa. Aby som získal veľa fašírok a boli šťavnaté, pridám zeleninu. Menovite cibuľa, cesnak, cuketa a mrkva. Cuketu môžete nahradiť zelerom, ale potom je potrebné znížiť jej množstvo a zvýšiť množstvo mrkvy.
Cibuľu a cesnak posúvajte cez mlynček na mäso spolu s mletým mäsom, cuketu potrite jemným strúhadlom a vytlačte prebytočnú vlhkosť. Tiež si nastrúham mrkvu.
Zelenina by mala byť vizuálne rovnaká, rovnako ako mleté mäso. podľa mňa je to ideálny pomer. K mletému mäsu tiež pridám jedno vajíčko, soľ, korenie a dobre premiešam do hladka.
Potom zostáva len formovať karbonátky a dať na vymastený plech.
Pošlem ich do predhriatej rúry na 180 stupňov na 30 minút, mali by začať zlátiť. Hlavnou vecou nie je preexponovať.
Keď sú mäsové guľky pripravené, ihneď ich prenesiem z plechu do menšej nádoby a prikryjem pokrievkou.
Tieto fašírky môžete podávať so zemiakovou kašou a s cestovinami a ryžou.
Navyše takéto fašírky zmrazím vo vrecku. Je to veľmi výhodné, keď nie je čas na varenie, rýchlo uvarte cestoviny a získajte balíček takých nádherných fašírok.
Prečítajte si tiež: Vezmem 600 gramov akejkoľvek ryby a pripravím prstové občerstvenie. Rýchlo a bez oleja
Ďakujem za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite dať like 👍 a zdieľať článok so svojimi priateľmi!
Byť zdravý!