Tento rýchly zelný šalát s kukuricou si zamiluje každý! Je to skvelé pre každodenné použitie. Tento šalát sa hodí úplne k akýmkoľvek mäsovým pokrmom. A môžete ho podávať aj s grilovačkou - určite sa nemýlite!
Taký kapustový šalát s kukuricou sa pripravuje veľmi rýchlo, doslova za 10-15 minút. Mimochodom, môžete ho variť po celý rok, pretože všetky ingrediencie sú lacné a vždy k dispozícii. V zime je lepšie nahradiť tvrdú bielu kapustu pekinskou kapustou. Šalát je chutný, ľahký a vzhľadom na dresing veľmi aromatický.
Uistite sa, že urobíte taký jednoduchý kapustový šalát bez majonézy a diverzifikujete svoj jedálny lístok!
Zloženie:
- kapusta - 1/2 hlavy kapusty
- konzervovaná kukurica - 1 plechovka
- cibuľa - 1 ks.
- mrkva - 1 ks.
- kôpor - 1 zväzok
Tankovanie:
- rastlinný olej - 4 lyžice. l.
- citrónová šťava (jablčný ocot) - 2 polievkové lyžice. l.
- horčica - 1 lyžička l.
- soľ - 1/2 lyžičky l.
Recept krok za krokom
1. Vezmite polovicu stredne veľkej kapusty a jemne ju nakrájajte nožom. Nakrájanú kapustu dáme do misky. Trochu ju osolte a rukami vmasírujte.
2. Jednu cibuľu nakrájajte na štvrtiny.
Tri čerstvé mrkvy na hrubom strúhadle.
3. Nôž nasekajte zväzok kôpru.
Do misky kapusty pridajte nastrúhanú mrkvu, kôpor, nakrájanú cibuľu a 1 plechovku konzervovanej kukurice.
4. Varenie šalátového dresingu.
Nalejte 4 polievkové lyžice do misky. rastlinný olej, 2 lyžice. citrónovú šťavu, citrónovú šťavu je možné nahradiť octom. Pridajte asi polovicu čajovej lyžičky soli a 1 lyžičku. l. horčica. Všetko rozmixujte do hladka.
5. Pripravený dresing nalejte na cibuľu tak, aby trochu marinovala.
Šalát premiešajte.
Šalát je pripravený, môžete ho podávať na stole.
Kapustový šalát s kukuricou je chutný a chrumkavý. Rýchlo sa pripravuje a robí z toho veľa. Tento šalát sa hodí k akémukoľvek mäsovému pokrmu. Výborne sa hodí aj ku grilovaniu.
Video recept
Recept je prevzatý z môjho kulinárskeho webu. gotovimop.com