Neuveriteľne ľahký na prípravu, ale chutný šalát s mušľami a zeleninou. Tento mimoriadny šalát je pripravený za niekoľko minút. Ukazuje sa, že je to krásne a slintajúce ako v reštaurácii. Môžete ho bezpečne podávať na slávnostnom stole. A tiež určite osloví každého, kto nasleduje postavu.
Tento šalát je perfektnou kombináciou čerstvej zeleniny a nakladaných mušlí. Voňavé cesnakové krutóny dodajú sýtosť a pikantný citrónový dresing dokonale vyváži chuť celého jedla.
Tento slávkový šalát môže byť ľahkou a výživnou večerou alebo ozdobným večierkom.
Uistite sa, že pripravíte taký vynikajúci šalát z morských plodov bez majonézy, je to rýchle, jednoduché a zdravé.
Zloženie:
- mušle v oleji - 200 g
- cherry paradajky - 200 g
- cibuľa - 1/2 ks.
- listy šalátu - zväzok
- kôpor - trs
- čierny chlieb - 3 plátky
- citrónová šťava - 1-2 lyžice. l.
- cesnak - 1 strúčik
- soľ - 1/2 lyžičky l.
Recept krok za krokom
1. Najprv si pripravíme všetky ingrediencie na šalát.
200 g cherry paradajok nakrájajte na štvrtiny. Môžete tiež použiť bežné paradajky.
Trs šalátových listov nakrájajte na menšie kúsky.
2. Jednu cibuľu prekrojte na polovicu a nakrájajte na tenké pol krúžky.
Potrebujeme iba polovicu cibule. Rozdrvte malý zväzok kôpru.
3. Zoberieme tri krajce čierneho chleba, ja som ho už osušil v hriankovači a zo všetkých strán potriem cesnakom. Chlieb môžete tiež trochu vysušiť na panvici. Krutóny nakrájame na malé kocky. Používam čierny chlieb so semiačkami. K tomuto šalátu sa dobre hodí aj borodino chlieb.
4. Nasekané listy šalátu dajte na dno veľkého plochého taniera. Priemer môjho taniera je 25 cm. Na šalát dajte nakrájané paradajky.
Nakrájanú cibuľu rozložte na vrch. Tu sme tiež dali 200 g nakladaných mušlí v oleji. Pridajte cesnakové krutóny. Navrch posypeme šalát posekaným kôprom.
5. Varenie šalátového dresingu.
Vezmeme 2 polievkové lyžice rastlinného oleja, v ktorom boli mušle, a nalejeme do neho asi 0,5 lyžičky. soľ. Tu vyžmýkame 1-2 polievkové lyžice. citrónová šťava. Všetko premiešame
6. Pripravený dresing rovnomerne nalejeme na šalát. Šalát nemusíte miešať.
Šalát je pripravený, môžete ho podávať na stole.
Šalát s mušľami sa ukázal byť veľmi chutný a krásny. Je to skvelé pre slávnostný stôl. Tento šalát dobre kombinuje mušle s paradajkami a bylinkami a cesnakové krutóny dodajú šalátu pocit sýtosti.
Nezabudnite si pripraviť taký šalát, je veľmi chutný.
Video recept
Recept je prevzatý z môjho kulinárskeho webu. gotovimop.com