Úžasne chutný a aromatický dezert je možné pripraviť z jahôd bez pečenia a dokonca aj bez želatíny. Tento dezert je neuveriteľne jemný. Je stredne sladká a má bohatú jahodovú arómu. Kokosové vločky dokonale dopĺňajú chuť. Takáto pochúťka v letných horúčavách dokonale osvieži a neroztopí sa na tanieri.
Príprava tohto dezertu je čo najjednoduchšia, zvládne ho každý. A taký dezert je možné pripraviť nielen z jahôd, ale aj z iných sezónnych bobúľ. Takúto pochúťku neodmietnu ani dospelí, ani deti.
V letnej sezóne bobúľ určite vyskúšajte taký vynikajúci dezert bez pečenia a želatíny. Je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu!
Zloženie:
- jahody - 250 g
- voda - 200 ml
- cukor - 60 g
- škrob - 50 g
- kokosové vločky - 30 g
Krok za krokom recept
1. Vezmeme 250 g jahôd, umyjeme ich a odtrhneme stopky.
2. Preneste všetky jahody do hrnca. Tu nalejte 60 g cukru. Všetko pomelieme ponorným mixérom, alebo iným spôsobom.
3. Do nasekanej jahodovej hmoty nalejte 200 ml vody. Premiešame.
4. Nalejte 50 g škrobu. Používam kukuricu. Všetko znova premiešajte šľahačkou.
5. Zapálili sme.
Za stáleho miešania varíme na strednom ohni, aby zmes neprihorela na dno a nevznikli hrudky. Namiesto kukuričného škrobu možno použiť zemiaky alebo múku. Ale na škrob, dezert sa ukáže byť chutnejší a jemnejší. Po uvarení varíme asi 1 minútu a odstavíme z ohňa.
6. Horúcu zmes nalejte do misy. Mám misku 450 ml.
Zmes opatrne vyhladíme a necháme vychladnúť.
7. Keď sa hmota ochladí na izbovú teplotu, prikryte ju vekom a vložte do chladničky zmraziť.
8. Dezert zamrzol. Otočte misku a položte ju na dosku. Ak ho nemôžete dostať hneď, potom sa môžete trochu prejsť nožom zboku a naštartovať vzduch.
Dezert nakrájajte na 8 približne rovnakých častí.
9. 4 diely hotového dezertu stočíme do kokosu zo všetkých strán. Ak chcete, nemusíte to robiť.
Dezert krásne dáme na tanier a podávame.
Rýchly jahodový dezert sa ukázal byť jemný, veľmi chutný a aromatický. Jednoducho sa pripraví a vždy dopadne. Tento dezert si zamiluje každý, dospelí aj deti. Dá sa vyrobiť aj z iných bobúľ alebo ovocia.
Video koncept
Recept je prevzatý z môjho kulinárskeho webu. gotovimop.com