„Ahoj, volám sa Oksana! S potešením vítam všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Ďakujem veľmi pekne, že ste si našli čas na prečítanie mojich receptov! Bol by som vďačný za vaše komentáre a predplatné!
✅👌 Som si istý, že mnohé ženy v domácnosti majú takú situáciu, že po uvarení jedla s mletým mäsom z neho zostane malé množstvo. Napríklad niekde okolo 200 gramov... A mnohí si budú myslieť, že z takého množstva mletého mäsa neexistuje spôsob, ako uvariť akékoľvek plnohodnotné jedlo!
✨ Ale poznám recept na jedlo, do ktorého bude stačiť pridať iba 180-200 gramov mletého mäsa. A dnes sa s vami podelím o tento recept.
✨ Všetko je pripravené úplne jednoducho a z najbanálnejších a najdostupnejších surovín. Skúste to - som si istý, že sa vám to bude páčiť! 🥰
📕 Na varenie budete potrebovať: 🥙
Zemiaky - 3 ks. malá veľkosť (celková hmotnosť asi 250 g)
Mleté kura - 180-200 g
Cibuľa - 1 stredná hlava
Cesnak - 2-3 strúčiky
Kuracie vajce (kategória CO) - 1 ks.
Soľ, čierne korenie
Pšeničná múka - 1-1,5 lyžice. l. (z nutnosti)
Slnečnicový olej bez vône - na vyprážanie
👨🏻🍳 Začnime variť... ⤵️⤵️⤵️
Ošúpané a umyté zemiaky rozotrite na jemnom strúhadle do hlbokej misy. Zemiaky pri kontakte so vzduchom začnú rýchlo tmavnúť, ale nebojte sa - to v konečnom dôsledku neovplyvní ani chuť, ani vzhľad misky.
Pri zemiakoch tiež najemno tri cibule a pár strúčikov cesnaku. Obvykle pridávam 2–3 klinčeky, ale ak máte radi pikantné, môžete pridať ešte pár klinčekov.
Teraz pridajte mleté kura. Môže byť vyrobený z prsníkov alebo kuracích stehien - v každom prípade to bude vynikajúce. Vchádzame do vajíčka, osolíme a okoreníme všetko podľa chuti.
Pridajte trochu múky.
Všetko dôkladne premiešajte a môžete začať smažiť.
Do panvice nalejte trochu oleja, dobre ho zohrejte na miernom ohni. Lyžičkou odoberte trochu zemiakovo-kuracieho mäsa a vložte ho do panvice. Chcem upútať vašu pozornosť, nie je potrebné, aby boli palacinky príliš husté, inak sa nemusia vo vnútri dobre piecť. Rozložené polotovary preto zľahka vyhlaďte lyžičkou a orežte ich okraje, kým sa „cesto“ nestihne chytiť.
Smažte z oboch strán 3-4 minúty, až kým nedosiahne zlatohnedú kôrku. Po vyprážaní palacinky vyberte z panvice a preložte na obrúsok, aby ste ich zbavili prebytočného oleja.
A ihneď podávajte! Veľmi chutné s kyslou smotanou alebo omáčkami na jej základe.
LISTOVÁ FOTKA NA STRANE -> -> -> -> ->
Varte, ochutnajte, dobrú chuť!
******************************************
S pozdravom, Oksana!