Lahodný a krásny šalát. Majonézu je možné nahradiť prírodným jogurtom alebo kyslou smotanou zmiešanou s horčicou.
Zloženie:
4 vajcia
100 g syr
300 gr. varené kura (môžete použiť hovädzie alebo bravčové mäso, alebo použiť ryby - losos, konzervy)
2 uhorky (1 čerstvá a 1 nakladaná)
1 strúčik cesnaku
100 g jadrá vlašských orechov
150 g majonéza
soľ
korenie
zeleň na ozdobu
Ako variť:
1. Uvarené mäso rozdelíme na vlákna alebo nakrájame na prúžky. Potom jemne nakrájajte na kašu. Dochutíme majonézou alebo zmesou jogurtu a horčice.
2. Uhorky a varené vajcia ošúpeme. Potom nastrúhajte na samostatné taniere. rošt.
3. Cesnak ošúpeme a prejdeme lisom. Alebo znova použite jemné strúhadlo.
4. Vlašské orechy nasekáme a opečieme na suchej panvici. Ak sa vám to nepáči, môžete to urobiť bez vyprážania.
5. Čerstvé uhorky premiešajte s cesnakom a majonézou. Osolené nechajte tak, ako sú.
6. V krásnej priehľadnej šalátovej miske alebo porciovaných porciách šalátových krúžkov položte šalát vo vrstvách:
mäso (ryby), uhorky s cesnakom, kyslé uhorky, vajíčka vymastíme majonézou, posypeme osolené strúhaným syrom a vlašskými orechmi.
Osolíme a okoreníme podľa chuti. Podľa potreby môžete namiesto kyslej uhorky použiť aj olivy alebo olivy. Bude to veľmi slávnostné.
Tento šalát nemusí trvať na tom, môžete ho ihneď podávať pri stole. Petržlenová vňať ako ozdoba príde vhod.
Dobrú chuť!
Páčil sa vám článok?
prihláste sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“
Nie je to pre teba ťažké, ale teší ma to!
Ďakujem za prečítanie až do konca!