Marhuľový džem s pomarančom, ktorý vás rozveselí aj v ten najoblačnejší deň! Toto je priamo kúsok leta v banke!
Intenzívna slnečná farba a jasná citrusová aróma - je čarovne lahodná! Možno je to jedno z najobľúbenejších zimných pochúťok pre celú rodinu.
Tento marhuľový džem sa perfektne hodí k palacinkám, palacinkám, palacinkám. Môže sa použiť aj do plnky... A práve natretie na žemľu je veľmi chutné!
Pripraviť tento džem nie je vôbec ťažké, ingrediencie sú najjednoduchšie a najdostupnejšie. Výsledkom je veľmi neobvyklá pochúťka! Môže byť hrubší alebo tenší - všetko závisí od času varenia.
Podľa mňa je to veľmi vydarená kombinácia a skvelý recept.
Vyskúšajte tento recept na marhuľový džem s pomarančmi. Toto je najchutnejšia pripomienka leta!
Zloženie:
- marhule - 1,5 kg (bez kôstok)
- cukor - 1,5 kg
- oranžová - 2 ks.
- citrón -1/2 ks.
Krok za krokom recept
1. Najskôr si pripravíme všetky ingrediencie.
Vezmeme marhule, umyjeme ich a prekrojíme na polovice, pričom z nich vyberieme jadierka.
2. Kôru z 2 pomarančov odstráňte na jemnom strúhadle. Odstránime iba oranžovú časť.
Z polovice citróna odstráňte kôru pomocou jemného strúhadla.
3. Teraz sme z pomarančov nožom odrezali všetku šupku. Rovnakým spôsobom olúpte citrón.
4. Citrusové plody nakrájajte na malé kúsky, aby bolo vhodné ich vložiť do mlynčeka na mäso. Ak existujú kosti, potom je tiež potrebné ich odstrániť.
5. Ďalším krokom je stočenie všetkých marhúľ do mlynčeka na mäso. Rovnakým spôsobom stočte pripravené pomaranče a citrón.
6. Hotovú ovocnú hmotu preložíme do veľkého hrnca. K tomu pridáme už olúpanú citrónovú kôru a pomarančovú kôru. Do panvice tiež nasypte 1,5 kg cukru.
7. Všetko sme zapálili. Miešajte a priveďte do varu na mierne nižšom ako strednom ohni. Keď hmota zovrie, stiahneme oheň na minimum a za občasného miešania povaríme džem 20 minút.
8. Je to už 20 minút, lekvár je pripravený. Nalejeme do sterilizovaných nádob.
Z tohto množstva surovín mi vyšlo 5 pol litrových zaváraninových pohárov.
9. Zaváracie poháre so sterilizovanými viečkami zrolujeme.
Tento džem je možné skladovať v skrini pri izbovej teplote alebo v suteréne.
Džem sa ukázal ako veľmi chutný a aromatický. Keď je džem práve uvarený a ešte horkejší, je cítiť iba chuť citrusov, ale po vychladnutí je džem veľmi chutný a harmonický. Dokonale kombinuje príjemnú marhuľovú príchuť a voňavú pomarančovú príchuť.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com