Ahoj priatelia! Navrhujem, aby ste si doma pripravili úžasnú ovocnú taliansku dezertnú zmrzlinu Semifredo. Vyrába sa z ovocia, bobúľ, orechov, sušeného ovocia, kandizovaného ovocia atď. Obzvlášť sa mi páči táto verzia s jahodami pre jej jemnosť a „vzdušnosť“. Najdôležitejšie je, aby jeho sa dá uvariť aj bez zmrzlinovača a nemusí zasahovať do zmrazovania.
👇 Jahodová zmrzlina doma - videorecept 👇
Domáca jahodová zmrzlina
- Bobule dôkladne umyte a osušte.
- Jahody pretlačíme a zmiešame s cukrom a žĺtkami.
- Vložte do vodného kúpeľa. Za stáleho miešania privedieme do horúceho stavu (72 ° C).
- Misu preložíme do studenej vody a vyšľaháme do vychladnutia.
- Šľahačku vyšľaháme do nadýchaného stavu.
- Zmiešajte s jahodovou pastou.
- Vložte do formy a vložte do mrazničky aspoň na 3 hodiny.
Jahodová zmrzlina Semifredo
Recept na popsicle:
300 g jahôd
3 ks žĺtok
120 g cukru
200 g krému
👉 Čokoládová zmrzlina bez zmrzlinovača
👉 Čokoládová zmrzlina Semifredo 4 prísady
👉 Zmrzlina „Ovocný ľad“ podľa GOST doma
Páči sa mi, prihláste sa, píšte komentáre a Boh vám žehnaj!