Neviem si predstaviť svoju mrazničku bez mletého mäsa. Pokiaľ ide o mňa, ide o najuniverzálnejší produkt v mojej kuchyni. Môžete pripraviť nespočetné množstvo jedál pre každý vkus a rozpočet. Dnes vám poviem o mojich najviac „hitových“ receptoch, ktoré varím najčastejšie.
Pečené fazuľové rezne
Zloženie:
- 350 gramov ľubovoľného mletého mäsa
- 1 malá cibuľa mletá
- 1 veľká cibuľa omáčky
- 1 mrkva
- 100 gramov suchej fazule
- soľ, korenie podľa vkusu
Ako variť:
- do mletého mäsa pridáme cibuľu a mrkvu nakrájanú mixérom, osolíme a dobre premiešame. Vytvorte karbonátky a zľahka ich opečte na panvici bez varenia.
- rezne vložte do pekáča s pokrievkou a potom na tej istej panvici osmažte cibuľu
- na kotlety pridáme už uvarenú fazuľu, osmaženú cibuľu a trochu vody, aby kotlety zakryla.
- zakryte a odošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov na 20 - 30 minút
Diétne rezne bez použitia rúry, panvice a parného hrnca
Zloženie:
- 500 gramov mletého kuracieho mäsa
- 1 stredná cuketa
- 1 malá mrkva
- 1 cibuľa
- soľ, korenie podľa vkusu
Ako variť:
- Celú zeleninu prepasírujem cez mlynček na mäso spolu s mletým mäsom, podľa chuti posolím, okorením, dobre premiešam
- výsledné mleté mäso sa rozloží do foriem na silikónové muffiny a dá sa do panvice
- Do panvice nalejem trochu vody, aby zakryla formy do stredu
- prikryjeme a necháme horieť asi 35-40 minút
Rýchly mletý koláč
Cesto
- 250 ml kefíru
- 250-300 gramov múky
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 0,5 lyžičky sódy bikarbóny
- podľa chuti osolíme
Cesto by malo byť mäkké a elastické, môže sa mierne lepiť na vaše ruky.
Náplň:
- 500 gramov mletého mäsa
- 1 veľká cibuľa
Ako variť:
- cibuľu je potrebné dobre osmažiť na rastlinnom oleji, zmiešať s mletým mäsom
- Cesto rozvaľkáme na okrúhlu vrstvu hrubú 1 cm a do stredu dáme mleté mäso
- voľné okraje zaštipnite do stredu a koláč opäť vyvaľkajte valčekom, aby bol plochejší
- koláč preložíme na plech, na niekoľkých miestach prepichneme vidličkou a vymastíme žĺtkom a mliekom
- pečieme pri teplote 180 stupňov 35-40 minút.
Kliknutím na odkazy nižšie si môžete prečítať podrobnejšie informácie o jednotlivých receptoch.
Pečené fazuľové rezne
Diétne rezne bez použitia rúry, panvice a parného hrnca
Rýchly mletý koláč
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite to chutiť 👍 a zdieľajte recept s vašimi priateľmi!
Byť zdravý!