✨Ahoj, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Ďakujem veľmi pekne, že ste si našli čas a prečítali si moje recepty! Budem vďačný za vaše komentáre a predplatné!
✅👌 Kuracie srdcia sú veľmi cenovo dostupné a lacné droby. A všetky vedľajšie produkty, ako aj samotné hydinové mäso, majú pre náš organizmus značnú hodnotu. Ale mnohí z nejakého dôvodu tento produkt ignorujú.
Moja rodina má kuracie srdce považované za pochúťku! Dnes sa s vami chcem podeliť o recept neobvykle lahodný šalát s kuracími srdiečkami, ktorú pripravujem už veľa rokov.
Takýto šalát sa bude perfektne hodiť k vášmu každodennému menu a samozrejme nie je hanba ho položiť na sviatočný stôl!
Je to naozaj vynikajúce. Vyskúšajte a uvidíte sami! 🥰
📕Zložky na prípravu šalátu: 🥙
Kuracie srdce - 500-600 g
Uhorka (dlhá) - 1 ks.
Kuracie vajcia - 3 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Stolový ocot - 2 lyžice l.
Voda - 2 lyžice. l.
Cukor - 1 lyžička l.
Soľ - 0,5 lyžičky l.
Mleté čierne korenie - štipka
Majonéza - na obliekanie.
👨🏻🍳 Začneme variť... ⤵️⤵️⤵️
V prvom rade vezmeme kuracie srdce, opláchneme ich, očistíme, vložíme do hrnca, zalejeme horúcou vodou, trochu posolíme a nastavíme na varenie. Do hrnca môžete pridať aj bobkový list a niekoľko zrniek čierneho korenia. Varíme do mäkka asi 40 minút. Hotové srdiečka vyberte z vývaru, úplne ochlaďte, nakrájajte na úhľadné prúžky a nalejte do hlbokej misy.
Medzitým kuracie srdiečka varia, máme čas pripraviť si všetky ostatné ingrediencie, nakrájame cibuľu na pol krúžky alebo štvrtiny, dáme ju do malej misky. Prilejeme ocot a vodu, pridáme soľ a cukor. Všetko dobre premiešajte a nechajte marinovať asi 10-15 minút.
Čerstvú uhorku tiež nakrájame na pásiky, nie príliš na tenko, a potom, keď už sú srdiečka pripravené, pošleme ju do tej istej misky.
Vajcia uvarené natvrdo, ošúpte a rozotrite na hrubom strúhadle priamo do misy so zvyškom už pripravených surovín.
Nakladanú cibuľu vytlačte z marinády a vložte tiež do misky.
Zostáva len pridať do šalátu pár lyžíc majonézy, podľa chuti ho osoliť a okoreniť. A šalát dobre premiešame.
LISTOVÉ FOTO NA STRANE-> -> -> -> ->
Aká výdatná, svieža a chutná sa ukáže! Musíte to len uvariť! Čo je najprekvapivejšie, je minimum ingrediencií a veľmi jednoduchá príprava. Varte, ochutnajte, dobrú chuť! 🍽
******************************************
S pozdravom Ocsana!