Nápad na založenie: Obchod, ktorý predáva iba vrcholy veľkonočných koláčov. 😂
Vtip je prevzatý zo stránky anekdoty.ru
Zdravím všetkých čitateľov môjho kuchárskeho kanálu! Volám sa Christina a som veľmi rád, že vás vidím.
✅ Hľadáte 100% úspešný recept na tortu? Našiel si to! Cesto nemusíte miesiť ani rukami. Všetko je čo najjednoduchšie, ale zároveň sú torty neskutočne bujné, jemné, jemné, vzdušné, slnečné a krásne. O tento recept sa so mnou podelila kamarátka z dediny, za čo jej patrí veľká vďaka! Je pre mňa hotová, s akýmkoľvek pečivom na „tebe“.
Takéto „správne“ koláče pripravujem už niekoľko rokov na Veľkú noc. A recept nikdy nesklamal. Veľmi dobré a jednoduché.
Varíme už!
Upozorňujeme, že zoznam produktov ponechám v prvom pripnutom komentári. A na konci článku nechám aj krátky videorecept, mrknite. Sľubujem, že sa vám bude páčiť! Tam jasne vidíte, aké koláče sa získavajú, aké sú vo vnútri. A ak sa vám nepáči, tak do komentárov napíšte prečo. To by som ocenil!
Rozdrobte živé droždie do hlbokej misy. Môj priateľ hovorí, že to dopadne na živobytie najlepšie a skvostnejšie (ale suché je vhodné aj vtedy, ak zrazu žiadne nie sú).
Pridám lyžicu cukru, zalejem teplým mliekom (vždy teplé).
Pridám tiež 2 kopcovité lyžice múky. Miešam to. Cesto necháme vyjsť a my cesto posunieme ďalej.
Vajíčko rozbijem na hlboký plech, pridám soľ a cukor.
Voliteľne môžete pridať vanilín a ďalšia odchýlka odo mňa osobne - pridám čajovú lyžičku mandarínkovej kôry (Mandarínky zberám v sezóne) a trochu kurkumy (kvôli farbe sú koláče priamo slnečné), premiešam všetko.
Pridám rozpustené maslo (nie horúce).
Cesto prišlo - čakala som 10 minút (všetko záleží od kvásku). Musí sa však objaviť „klobúk“.
Pridám vaječnú hmotu do cesta.
Po častiach pridám preosiatu múku.
Konzistencia cesta je na videu (na konci článku) veľmi zreteľne viditeľná.
Cesto prikryjem potravinovou fóliou alebo utierkou. Nechám to asi hodinu. Rúru zvyčajne mierne predhrejem a vložím tam cesto na 30 minút. Pasuje rýchlo a veľmi dobre.
Na želanie je možné do cesta pridať hrozienka. Musíte to urobiť hneď. Hrozienka som vopred zaliala vriacou vodou a osušila. Pridám trochu múky, aby sa hrozienka rovnomerne rozložili na cesto.
Cesto som rozotrela do tvarov. Mám formičky s priemerom 10 cm. (Cesto som dala až do polovice formy, budú tam veľmi vysoké koláče).
Môžete mať 3 formy a cesto dať do výšky 1/3. To bude super. Cesto sa nedotýkam rukami!
Formičky zakryjem uterákmi a nechám cesto vyjsť.
Koláče varím v rúre predhriatej na 180 stupňov 30 minút. Recept na chutnú polevu som ukázala vo videu (viď nižšie). Alebo si prečítajte tento recept, ako pripraviť lahodnú polevu za 1 minútu: nedrolí sa a nedrolí sa.
Ako sa vám páčia veľkonočné koláče? Čakám ťa v komentároch! Prihlásiť sa na odber môjho kanála „KULINÁRNA ZMES“ .👇A tu je videorecept 🔻