Úprimne, nepoznám ani jednu rodinu, ktorej by boli brizoly v oblátkových koláčoch ľahostajné. Toto je veľmi populárne už 20 rokov, skutočne ľahké na prípravu, chutné a stredne uspokojivé jedlo, ktoré je možné podávať nielen na rodinný obed alebo večeru, ale aj vziať so sebou na piknik, prechádzku alebo dačo. Ak ste úplne náhodou z nejakého dôvodu nemali čas zoznámiť sa s brizolmi vo vafle koláče, určite ich skúste občas uvariť, pretože je neskutočne chutné a dosť rýchlo.
Zloženie:
Mleté kuracie mäso - 400 g
Kuracie vajce - 2 ks.
Zelená cibuľa - 2 ks.
Oblátkové koláče - 40 g
Podľa chuti osolíme
Mleté čierne korenie - podľa chuti
Rastlinný olej - na vyprážanie.
Ako variť:
Pripravte si všetko jedlo, ktoré potrebujete na prípravu brizolov. Použil som mleté mäso zakúpené z mletého kuracieho filé, je kvalitné.
Zelenú cibuľu umyte pod tečúcou vodou a osušte. Kuracie vajcia, v závislosti od ich veľkosti, môžu vyžadovať 2 - 4 kusy.
Mleté kuracie filé preložíme do hlbokej misy a podľa chuti dochutíme soľou a korením.
Do okoreneného mletého kuracieho mäsa pridajte nadrobno nakrájanú zelenú cibuľu a surové kuracie vajce.
Miešajte dohladka, odstavte na pár minút, mleté mäso nechajte vyzrieť.
Otvorte vrecko s vaflovými koláčmi, odstráňte všetky omrvinky. Na každú z nich dajte malé množstvo mletého kurčaťa s lyžičkou, vyhlaďte ho tenkou vrstvou.
Na vrchu zakryte druhou vaflovou kôrkou, mierne stlačte.
Zvyšné vajcia vyšľahajte v hlbokej miske so soľou a korením. Mleté kuracie kúsky rožte vo vaflových koláčoch z oboch strán v rozšľahanom vajci.
Na panvici rozohrejeme malé množstvo rastlinného oleja, v ktorom na ňom opečieme brizoli z oboch strán 1 - 2 minúty, kým nebude uvarené a dozlatista.
Pripravené mleté kuracie brizoly dajte do vaflových koláčov na papierové uteráky alebo hrubé obrúsky, aby prebytočný olej zmizol.
Teraz po častiach naaranžujte hnedé vaflové koláče s mletým mäsom vo vajíčku a podávajte ich so svojím blízkym omáčka a ozdobiť (urobí to absolútne každý).
Užite si to!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro