Dobrý deň, chutné a pohodlné chudnutie!
Áno, takéto chudnutie sa deje:
Pre tých, ktorých už unavujú hladové diéty, nechám krátke informácie o chudnutí týkajúce sa deficitu kalórií a BJU:
Tu zdieľam nielen svoje skúsenosti s chudnutím a denné menu, ale aj recepty na jedlá, ktoré sú súčasťou mojej stravy.
Dnes vám chcem povedať, ako varím mäsové guľky v bielej omáčke. Omáčka sa hodí k akejkoľvek prílohe. Aj suchú pohánku premení na jedlo bohov😉
Na prípravu jedla som použil nasledujúce produkty:
- mleté mäso - 590 g (mám morčacie prsia / bravčové mäso 50/50, plus cibuľu),
- kyslá smotana 15% - 100 g,
- kukuričný škrob - 10 g,
- cibuľa - 70 g,
- syr suluguni - 50 g,
- cesnak - 15 g
- soľ, čierne korenie, chmeľ-suneli, suchý cesnak, kurkuma,
- olivový olej na vyprážanie nie viac ako 5 g.
Varenie.
Mäso premeníme na fascie. Mäso som vopred vyvaľkal na mleté mäso a postupne používal blanky.
Na zníženie obsahu kalórií v mletom mäse môžete namiesto bravčového mäsa zobrať iba prsia, alebo si do prsníkov pridať malé stehno alebo stehno.
Do mletého mäsa veľkoryso pridáme korenie: soľ, čierne korenie, suchý cesnak, chmeľ-suneli, kurkuma.
Miesime dobre.
Formujeme malé guľky z mäsa.
Panvicu dobre rozohrejeme a mäsové guľky opekáme najviac na 5 g olivového oleja na vyprážanie do zlatista.
Potom pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a restujeme, kým cibuľa nie je zlatistá.
Asi 1,5 litra vody rozmiešajte 100 g kyslej smotany, 10 g škrobu a 15 g čerstvého cesnaku.
Omáčkou zalejeme fašírky, pridáme syr a dusíme ich na strednom ohni. Podľa chuti môžete omáčku trochu posoliť.
Dusil som asi 20 minút, odparil som prebytočnú vodu a dosiahol som potrebnú konzistenciu omáčky.
Dobrú chuť!
KBZHU na 100 g hotovej misky: K - 150, B - 12,5, F - 9,8, U - 3,3
Môžete si pozrieť videorecept:
Iba zdieľam svoje skúsenosti s chudnutím, hovorím o svojom jedálničku a zdieľam recepty s KBZHU, ktoré za seba považujem. Neradím nič a nikto, vždy vyhľadajte radu od špecialistov.
✅ Mnoho ďalších receptov si môžete pozrieť v katalógu na tomto odkaze.