Dobrý deň, drahí čitatelia kanála „Varenie s Natáliou Kalninovou“! Pozdravujem svojich stálych hostí, ako aj všetkých tých, ktorí za mnou prišli prvýkrát!
Dnes sa chcem podeliť o recept na slede v kyslej smotanovej omáčke. Slede sú vynikajúce nielen v slanej forme, ale chutné sú aj horúce, napríklad podľa tohto receptu.
****************************************
Recept:
Čerstvý mrazený sleď - 1 kg
Kyslá smotana - 1 pohár
Múka - na vykosťovanie
Soľ, korenie, bylinky podľa chuti
SPÔSOB VARENIA
čerstvého mrazeného sleďa rozmrazte, vnútornú baňu a nakrájajte na porcie a soľ.
Ak je to žiaduce, môžete kosti oddeliť.
rozvaľkáme v múke a jednu stranu opečieme na rastlinnom oleji do zlatista, teraz obrátime a nakrájanú cibuľu vložíme na štvrť krúžky.
Zatvorte veko a pomaly smažte, až kým nebude druhá strana sleďa uvarená a cibuľa mäkká.
ako bude cibuľa mäkká
zalejeme kyslou smotanou, posypeme bylinkami, dochutíme soľou, podľa potreby pridáme a dusíme 2 minúty, ako kyslú smotanu miska je pripravená na roztopenie a zahriatie, môžete odstaviť z ohňa a podávať s ľubovoľnou prílohou, rada podávam s zemiaková kaša.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie.