Je rozdiel medzi drahou kaviarňou so škoricou a lacnou. Skontroloval som to a zdieľam svoje dojmy.
Nedávno som bol v nákupnom centre, kde boli oproti sebe kaviarne s pečivom. Jedna kaviareň je lacná - COFIX, kde sa väčšina predmetov predáva za fixnú cenu.
Ďalšou drahou kaviarňou je Cinnabon, ktorá je známa svojimi škoricovými závitkami. Kaviarne tejto siete existujú po celom svete a názov buchiet sa u nás už stal pojmom.
Obe tieto kaviarne majú škoricové rolky, len ceny sa veľmi líšia. Zaujímalo by ma, či existujú nejaké ďalšie rozdiely okrem nákladov. Rozhodol som sa na to prísť a kúpil som si so sebou škoricovú žemľu, aby som si to v pokojnom domácom prostredí prezrel.
Najskôr navrhujem pozrieť sa na to, čo som kúpil, bez ohľadu na cenu, a na konci porovnať a pochopiť, či buchty stoja za ich peniaze.
Aké zloženie
O zložení sa bohužiaľ podarilo zistiť iba buchty z Cinnabonu. Tu sa kompozícia nanáša na krabicu, v ktorej je umiestnený drdol. Všeobecne zloženie nie je zlé, s výnimkou margarínu.
Keď viem, koľko to stojí, mám dojem, že sa výrobca všemožne snaží šetriť na surovinách. Žemľa Cofix nemá zloženie, ale tu je už z glazúry zrejmé, že je to len cukor a nie je v nej žiadny krémový syr.
Ako vyzerajú a koľko vážia
Obe buchty po doručení domov nevyzerajú veľmi dobre. Pravda, drdol od Cofixu sa vôbec nezmenil, škaredý bol aj v okne. Ale Cinnabon vyzeral na okne oveľa chutnejšie a chutnejšie.
Cinnabonské buchty sú mimochodom takmer dvakrát väčšie, koľko vážia. Žemľa COFIX váži 73 gramov, Cinnabon 192 gramov. Teda takmer 3x ťažšie. Je čas vyskúšať a porovnať chuť.
Aká chuť
Najskôr som vyskúšal drdol Cofix. Už na prvý pohľad je zrejmé, že dlho ležala v okne. Cesto je suché, poleva stuhla a stala sa „kamennou“. Chuť škorice takmer nie je cítiť, tu to nestačí.
Cinnabonská žemľa je čerstvá. Cesto je jemné, v náplni je veľa škorice a poleva je vyrobená na báze krémového syra. Žemľa je vynikajúca aj za studena, aj keď balenie odporúča podávať horúcu. Je čas zistiť, koľko som za každú z buchtičiek zaplatil.
Koľko stoja
Žemľa od Cofixu ma stála 60 rubľov, za túto cenu je takmer všetko pečené. Ak prepočítame cenu za kilogram, potom cena bude 821 rubľov za kilogram, čo je dosť veľa.
Za žemľu z Cinnabonu som zaplatil 230 rubľov. Čo je takmer 4-krát drahšie. Náklady na 1 kilogram takýchto buchiet sú 1197 rubľov. Drahšie ako Cofix o 376 rubľov. Je čas urobiť inventúru.
Výsledky
Som prekvapený, že po prepočte na cenu za kilogram nie sú buchty tak ďaleko od seba. O to viac sa však čudujem, že žemle v Cofixe sú také drahé a vôbec nie chutné.
Ak mám byť úprimný, chuť Cinnabonskej žemle nie je ani zďaleka ideálna. Taktiež neberiem do úvahy, že v zložení je margarín. Pokiaľ ide o mňa, obe buchty nestoja za svoje peniaze, je lepšie si také doma variť.
Mimochodom, mám skvelý videorecept na škoricové rolády, ktoré môžete zjesť v príspevku, video dole nechám.