Chudé pečivo môže byť vynikajúce! Tu je recept na úžasný koláčik Lean Orange.
Poteší vás bohatou pomarančovou chuťou, jemnou vôňou a príjemnou textúrou. V recepte nepocítite ani absenciu vajec a živočíšnych tukov.
Tento oranžový muffin sa pripravuje neuveriteľne ľahko a rýchlo, takže ho zvládne aj dieťa!
Podľa želania môžete do cesta namiesto hrozienok pridať orechy, kandizované ovocie alebo iné sušené ovocie. Z tohto cesta môžete piecť aj naporcované muffiny. Ale v takom prípade nezabudnite skrátiť čas pečenia.
Aj keď nie ste nalačno, určite si upečte tento muffin z pomarančových hrozienok, stojí za vašu pozornosť!
Zloženie:
- múka - 430 g
- cukor - 200 g
- hrozienka - 150 g
- rastlinný olej - 100 ml
- voda - 100 ml
- oranžová - 1 ks.
- ocot 9% - 1 lyžička l.
- sóda - 1 lyžička l.
- mletá škorica - 1/3 lyžičky l.
Krok za krokom recept
1. Najskôr odstráňte kôru z oranžovej, iba oranžovú časť. Pomaranč prekrojte na polovicu a vytlačte z neho šťavu.
2. Nalejte cukor do misy a nalejte slnečnicový olej. Všetko premiešame.
3. Pridajte k tomu pomarančovú kôru a pomarančový džús. Všetko trochu premiešame.
4. Sódu uhasíme lyžičkou octu a pridáme do cesta. Opäť premiešame.
5. Do tejto zmesi postupne pridávame múku a škoricu. Všetko rozmixujte dohladka.
6. Do umytých a osušených hrozienok pridáme pol lyžice múky a premiešame.
7. Nakoniec do cesta pridáme pripravené hrozienka. Všetko znova premiešajte.
8. Zapekaciu misu vymastíme slnečnicovým olejom a navrch posypeme múkou.
9. Hotové cesto jemne vložte do pripravenej formy. Koláč vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov. Pečieme asi jednu hodinu.
10. Hotový, už mierne vychladnutý koláč dáme na tanier. Navrch posypte krupicovým cukrom pre krásu.
Ukázalo sa, že chudý koláč má bohatú pomarančovú arómu, stredne vlhký a s príjemnou sladkosťou hrozienok. Nezabudnite to uvariť, aj keď práve nie ste nalačno.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com