Dobrý deň, priatelia! Dnes sú v mojom jedálničku proso palacinky. Správna výživa nie je nič iné ako elixír mladosti. Ak chceme žiť dlhší aktívny život, potom je udržanie tela v dobrej energetickej kondícii dôležité pre telo aj ducha.
Palačinky z prosa bez lepku
- Nalejte čisté proso studenou vodou a nechajte pôsobiť cez noc.
- Proso preložte do mixéra a pridajte 5 lyžíc. l. mlieko z celkoveho.
- Ak máte veľkú kapacitu mixéra, môžete tam pridať všetky produkty a tam ich miesiť.
- Použité mlieko je mandľové, ovsené vločky alebo kokosové mlieko.
- Ak je kokosové mlieko veľmi tučné, zriedte ho na polovicu vodou.
Tento recept je schválený odborníkom na výživu, takže ho možno bezpečne pripísať správnej výžive.
- Pridajte 2 vajcia a 1 polievkovú lyžičku. prírodné sladidlo, 20 g ľanového alebo ghee masla, pšeničná alebo ovsená múka, zvyšky mlieka a pomarančový džús, pomocou ktorých ste odstredili.
- Cesto necháme pol hodiny odstáť a palacinky môžeme piecť.
- Pečiem palacinky na kokosovom oleji.
- Udržujte teplotu medzi strednou a minimálnou úrovňou.
- Keď sú okraje upečené, obrátime ich.
- Z tohto množstva cesta mi vyšlo 8 celých palaciniek s priemerom 22 cm a jeden vtipný zbytok.
Recept na palacinky z prosa:
150 g prosa
160-170 g mandle, ovsené vločky, kokosové mlieko (tučné zriedené na polovicu vodou)
65 g pomarančového džúsu
60 g pšeničnej múky (môžu byť ovsené vločky alebo bezlepkové)
2 vajcia 1. kategórie
1 polievková lyžica sladidlo (napríklad jeruzalemský artičokový sirup)
kôra z 1 oranžovej
20 g ľanového semena alebo ghí
- Proso palacinky podávajte s prírodným jogurtom alebo s nejakým druhom bobúľ.
👉 Správne ohrievanie oleja som sa naučil od potravinárskeho technológa 👍
👉 Správne varenie cestovín som sa dozvedela od talianskeho kuchára 👍
👉 Zdravý šalát pre tých, ktorí chcú schudnúť 👍
Prihláste sa na odber môjho kanála a sledujte správne a schválené recepty.
Prajem vám dobrú chuť a Boh vám žehnaj!