Moje kuracie kúsky vždy vychádzajú s chutnou zlatou kôrkou, ale nie suché alebo vyprážané (používam prášok, zdieľam)

Admin

click fraud protection

Trik nie je taký „záludný“. Veľa ľudí ju samozrejme pozná. Moja mama tiež varila také mäso.

Dlho som nemohol pochopiť, prečo sa vždy ukáže byť taká chutná, taká chutná, s krásnou zlatou kôrkou, a čo je najdôležitejšie, mäso nie je ani suché, ani vyprážané. A aké vynikajúce ...

Zdá sa, že s mäsom neurobila nič zvláštne... Vložil som to na panvicu a vyprážal som ...

Moje kuracie kúsky vždy vychádzajú s chutnou zlatou kôrkou, ale nie suché alebo vyprážané (používam prášok, zdieľam)

O niečo neskôr, keď som trochu vyrástol, som sa naučil trik tejto babičky))

Všetko je o krupicovom cukre. Taká maličkosť, ale ako sa zmení chuť a vzhľad každého kotleta, kotletky alebo steaku ...

Cukor tu nebude fungovať. Potrebný je polevový cukor. Babka mlela cukor v starom ručnom mlynčeku na kávu.

A teraz samotné „tajomstvo“. Všetko je veľmi jednoduché))

Mäso musí byť najskôr posypané korením, ale nie solené. Môžete mierne odbiť.

Dám panvicu na oheň a bez oleja ju zohrejem.

Kus mäsa (alebo steaku) posypeme práškovým cukrom (zľahka) a dáme na predhriatú panvicu.

Nie je potrebný príliš veľký oheň! Smažte kúsky mäsa na strednom ohni, kým sa nevytvorí ľahká lesklá kôrka.

A až po vytvorení tejto kôry pridám trochu rastlinného oleja a pokračujem v varení. Úplne na záver mäso osolíme. A potrebujete len trochu soli.

S touto metódou varenia je zaručená krásna zlatá kôrka! A mäso chutí úžasne!

Dobrú chuť!

3 chyby pri varení zemiakov. Varím chutné a zdravé pyré.
3 chyby pri varení zemiakov. Varím chutné a zdravé pyré.

V dnešnom článku to poviem asi tri chyby pri varení zemiakov. Osobne som ich robil často. Myslím,...

Hranolky som robila s panvicou a fénom.
Hranolky som robila s panvicou a fénom.

Dnes poviem ako som robil hranolky presne ako v obľúbenom reťazci rýchleho občerstvenia McDonald'...

Lahodný recept na cuketu v rúre. Jednoduchšie už nikde!
Lahodný recept na cuketu v rúre. Jednoduchšie už nikde!

Recept z cukety v rúreRecept z cukety v rúreVeľmi jednoduchý a chutný recept na cuketu s paradajk...

Instagram story viewer