Stredne vlhký, sladký a aromatický mrkvový koláč, ktorý si vás získa už od prvého sústa. A akú sýtu farbu má tento koláč!
Ak ste ešte nikdy mrkvový koláč nerobili, tak odporúčam začať týmto receptom. Je to najjednoduchší a najdostupnejší produkt - vždy sa ukáže.
Deti milujú tieto mrkvové pečivo. Do tohto receptu môžete tiež pridať hrozienka, pomarančovú alebo citrónovú kôru, nasekané orechy - bude to vynikajúce.
Jednoduchý mrkvový koláč môžeme zaradiť medzi dietetické pečivo. Má relatívne málo cukru kvôli sladkosti mrkvy.
Takýto jasný voňavý mrkvový koláč je ako stvorený na rodinné pitie čaju v zamračených jesenných dňoch.
Určite urobte tento jednoduchý mrkvový koláč. Nie je vôbec ťažké sa pripraviť.
Zloženie:
- vajcia - 4 ks.
- mrkva - 250 g
- pšeničná múka - 230 g
- cukor - 150 g
- rastlinný olej - 4 lyžice. l.
- prášok do pečiva - 10 g
- škorica - 1 polievková lyžica. l.
- mletý muškátový oriešok - 1 lyžička; l.
Krok za krokom recept
1. Najskôr na jemnom strúhadle tri 250 g čerstvej mrkvy.
2. Samostatne rozbite 4 vajcia do suchej misy. A zalejte štipkou soli.
Začnite šľahať a postupne pridávajte 150 g cukru.
Všetko šľaháme asi 3 minúty do hustej peny.
3. Do rozšľahaných vajec dáme nastrúhanú mrkvu.
Všetko rozmixujte mixérom dohladka.
Predbežne v mixéri zmeníme šľahače na špirálové.
4. Tu nalejte 230 g múky, 10 g prášku do pečiva na cesto, 1 polievková lyžica. l. mletá škorica a 1 ČL. l. muškátový oriešok. Všetko opäť rozmixujeme mixérom dohladka. Na konci nalejte do cesta 4 lyžice. l. rastlinný olej bez zápachu. Všetko premiešame.
5. Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme múkou. Nalejte prebytočnú múku.
Vložte pripravené cesto do pripravenej formy. Priemer mojej formy je 23 cm.
6. Všetko dáme do rúry predhriatej na 180 stupňov. pečieme asi 40-45 minút.
7. Upečený koláč vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Vychladnutý koláč vyberte z formy a položte ho na misku, na ktorú ju naservírujeme na stôl. Na vrch posypeme koláč s krupicovým cukrom a podávame.
Mrkvový koláč sa ukázal ako veľmi chutný a aromatický. Mrkva dodáva koláču zvláštnu šťavnatosť a príjemnú sladkastú chuť a k mrkve sa v tomto koláči hodí aj škorica a muškátový oriešok. Bude tiež veľmi chutné, ak do tohto koláča pridáte hrozienka a pomarančovú alebo citrónovú kôru. Určite ho uvarte taký mrkvový koláč - je veľmi chutný a ľahko sa pripravuje.
Video recept
Recept je z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com