Malé pieskové koše s červenými rybami vždy vyzerajú na stole výhodne. Sú krásne a chutné.
Pikantná tvarohová plnka sa hodí k jemnej červenej rybe. A uhorka dodáva predjedlu ľahkosť a sviežosť. Syrové a červené rybie koláče sú prvé, ktoré opustili stôl.
Nebude ťažké pripraviť také predjedlo na slávnostný stôl. Robí sa to rýchlo a ľahko.
Takéto tartaletky so syrom a červenými rybami ozdobia každý sviatočný alebo bufetový stôl. Môžu byť pripravené aj na romantickú večeru pre dvoch.
Túto možnosť si určite všimnite pre rýchle a krásne občerstvenie.
Zloženie:
- pieskové tartaletky - 10 ks.
- solené červené ryby - 50-100 g
- šalátový jogurt - 2-3 lyžice. l.
- varené vajcia - 1 ks.
- malá čerstvá uhorka - 1 ks.
- kôpor - malý zväzok
- cesnak - 2-3 strúčiky
Krok za krokom recept
1. Príprava náplne do košov.
Tri 100 g syra na jemnom strúhadle.
1 varené vajce tiež, tri na jemnom strúhadle.
Malý zväzok kôpru nakrájajte nadrobno.
2. Do misky dáme nastrúhaný syr a pripravené vajce. Tu cez lis vytlačíme 2 strúčiky cesnaku. Pridajte nasekaný kôpor. Plnku naplníme 2-3 lyžicami. nie sladký hustý jogurt. Všetko dobre premiešajte. Namiesto jogurtu môžete použiť aj majonézu.
3. Hotovou plnkou naplníme tartaletky. Toto množstvo náplne vystačí na asi 10 tartaletiek.
4. Vezmeme kúsok červenej solenej ryby a nakrájame ju na plátky. Na 10 tartaletiek som potreboval asi 50 g lososa. Každý kúsok lososa stočíme do rolády, napodobňujúcej ružu.
5. Keďže som mal hrubý kúsok ryby, ukázalo sa, že ruže sú vysoké a bolo by nepohodlné dávať ich do košíka, tak som všetky ruže prekrojil na polovicu.
Do stredu každého tartaletky dáme červené rybie ruže.
6. Jednu malú uhorku nakrájajte na plátky. Kruhy prekrojte na polovicu.
7. Po okraji tartaletky okolo ružičky vložíme do polovice pripravené uhorkové kruhy.
Tartaletky sú pripravené a pripravené na podávanie.
Tartaletky so tvarohovou náplňou a rybia ružica sa ukázali ako veľmi chutné a krásne. Sú ideálne na slávnostný stôl, ako náhrada za už známe sendviče.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com