Každý má rád kuracie kotlety so syrom! Toto je vynikajúca a úplne prospešná kombinácia jemného kuracieho mäsa a syra.
Takéto mäsové jedlo si môžete uvariť aj každý deň - nebude vás to nudiť. Ale aj na slávnostnom stole budú tieto kotlety so syrom vhodné. Pripraviť kuracie kotlety so syrom je hračka, zvládnu ich aj začínajúce hostesky. Vďaka použitiu cesta zostáva kuracie filé jemné a šťavnaté a syr sa nerozšíri po celej panvici. Výsledok vás a vašu rodinu určite poteší.
Ak ste tieto kuracie kotlety uvarili iba raz, budete ich pripravovať veľmi často.
Zloženie:
- kuracie filé - 500 g
- syr - 150 g
- majonéza - 2 lyžice. l.
- vajcia - 2 ks.
- pšeničná múka - 2 lyžice. l.
- podľa chuti osolíme
- mleté čierne korenie - podľa chuti
- rastlinný olej - na vyprážanie
Krok za krokom recept
1. Kuracie prsia umyte a nakrájajte na kúsky s hrúbkou 1 - 1,5 centimetra.
Nasekané kúsky mäsa trochu porazíme kladivom.
Pripravené mäso osolíme, okoreníme.
2. Tri syry na hrubom strúhadle.
3. Teraz si pripravíme cesto.
Vajcia rozbite do misky, pridajte majonézu a múku.
Trochu osolíme a miešame dohladka. Možno budete potrebovať trochu viac múky.
Konzistencia cesta by mala byť ako hustá kyslá smotana.
4. Pred vložením kotlety do panvice ho z jednej strany vymastíme cestom.
A teraz dáme kotleta do rozpálenej panvice s malým množstvom slnečnicového oleja, cesto nadol.
5. Na vrch, na každý kotlet, dáme nastrúhaný syr na malú šmýkačku.
Teraz každý kotlety so syrom navrchu potrieme cestom, aby syr zostal vo vnútri.
6. Keď sú kotlety na jednej strane zhnednuté, otočte ich na druhú stranu.
Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni restujeme asi 3-4 minúty, kým nezmäknú.
Hotové kotlety dáme na tanier a podávame.
Takéto kotlety so syrom sa ukážu ako veľmi chutné, jemné a aromatické.
Môžu byť pripravené ako na sviatočný stôl, tak na každý deň.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com