Kurací kastról s tvarohom je zdravé, uspokojivé a chutné jedlo pre celú rodinu. Je ideálny na každodennú večeru pre celú rodinu.
Tento kastról dokonale kombinuje šťavnaté kuracie mäso a zeleninu a tvaroh dodáva jemnú kýčovitú príchuť. Táto kastról osloví dospelých aj deti.
A určite to ocenia tí, ktorí dodržiavajú správnu výživu. Je nízkokalorický a zdravý, ale zároveň veľmi výživný. A hlavne v nej nie je ani gram múky!
Príprava tohto kuracieho kastróla s tvarohom je neuveriteľne jednoduchá a z tých najjednoduchších produktov. To je skvelá voľba pre zdravú večeru alebo obed. Môžete si ho vziať aj so sebou na občerstvenie.
Určite vyskúšajte tento kurací kastról s tvarohom, je vynikajúci!
Zloženie:
- kuracie filé - 1 kg
- tvaroh - 300 g
- cibuľa - 2 ks.
- mrkva - 2 ks.
- vajce - 1 ks.
- otruby (strúhanka) - 2 lyžice. l.
- paradajková omáčka - 2 lyžice l.
- podľa chuti osolíme
- mleté čierne korenie - podľa chuti
Krok za krokom recept
1. Na zapekanie potrebujeme 1 kg kuracieho filé alebo iného kuracieho mäsa.
0,5 kg filé nakrájajte na malé kúsky.
2. Zvyšné 0,5 kg filé otočte na mlynčeku na mäso. Na mlynčeku na mäso tiež stočíme 300 g tvarohu. Môžete si vziať tvaroh s akýmkoľvek obsahom tuku.
3. Dve cibule nakrájame na kocky.
Dve stredne veľké mrkvy, tri na jemnom strúhadle.
4. Vložte nakrájanú cibuľu na panvicu s malým množstvom rastlinného oleja. Prejdite do zlatista.
5. K cibuli pridáme nastrúhanú mrkvu. Dusíme všetko, kým mrkva nie je mäkká.
6. Pridajte zeleninové restovanie do misy so stočeným mäsom a tvarohom.
Nalejte tu 2 lyžice. otruby alebo strúhanka. Podľa chuti všetko posolíme a okoreníme. Rozbijeme 1 vajce a premiešame.
7. Pridajte kúsky nakrájaného kuracieho filé do pripravenej hmoty a znova premiešajte.
8. Zapekaciu misu vymastíme maslom.
Mäsovú zmes posunieme do pripravenej formy. Veľkosť mojej formy je 26x16 cm.
9. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme asi 40 minút.
10. Trvalo to 40 minút. Kastról na vrchu vymastíme paradajkovou omáčkou alebo paradajkovou pastou a znova zapečieme ďalších 10 minút.
11. Hotový kastrol vyberieme z rúry a necháme 5-10 minút vychladnúť. Kastról nakrájame na porcie a podávame horúce.
Kurací kastról s tvarohom sa ukázal ako veľmi chutný a šťavnatý. Tvaroh dodáva rajnici jemnú a kýčovitú príchuť. Tento kastról sa ľahko pripravuje a je vhodný na večeru pre celú rodinu.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com