✨Ahoj, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Ďakujem veľmi pekne, že ste si našli čas a prečítali si moje recepty! Budem vďačný za vaše komentáre a predplatné!
✅ 👌 Súhlaste s tým, že keď je v chladničke maslo, vajcia a mnoho ďalších výrobkov, nebude ťažké uvariť žiadne pečivo. Je možné pripraviť niečo vynikajúce na čaj, keď je chladnička prakticky prázdna? Odpoviem ti, samozrejme, že môžeš!
Dnes vám chcem ponúknuť recept na super rozpočtové a veľmi chutné cookies, na prípravu ktorých nepotrebujete vajcia, margarín, maslo a iné drahé výrobky. V tomto recepte je minimum ingrediencií!
✨Rassol je hlavnou ingredienciou tohto súboru cookie!
Čo zvyčajne robíte s nálevom, ktorý vám zostane z konzervovaných paradajok alebo uhoriek? Určite to vylievate. Robil som to aj ja, kým som nevyskúšal recept na veľmi chutné a lacné slané sušienky. Najprístupnejšie ingrediencie vyrábajú drobivé, chrumkavé a sladké sušienky. Zároveň vôbec nie je cítiť vôňu korenia zo soľanky v hotovom pečive. Vyskúšajte - je to naozaj vynikajúce! 🥰
📕Suroviny na výrobu sušienok: 🍲
Uhorka z konzervovaných uhoriek alebo paradajok - 100 ml
Neparfumovaný slnečnicový olej - 100 ml
Cukor - 200 g
Pšeničná múka - 350-400 g
Prášok do pečiva - 1 lyžička l.
Škorica, vanilín - voliteľné.
👨🏻🍳 Začneme variť... ⤵️⤵️⤵️
Vezmeme akúkoľvek vhodnú misku na miesenie cesta, prefiltrujeme do nej soľanku, ktorá zostala po konzervovaných uhorkách alebo paradajkách, a zalejeme rastlinným olejom.
Ďalej pridáme cukor. V tejto fáze môžete na dochutenie pridať trochu škorice alebo vanilínu (vanilkový cukor alebo extrakt). A všetko vareškou dobre premiešame, kým sa nerozpustí väčšina cukru.
Teraz už len musíme preosiať múku spolu s práškom do pečiva.
Vymiesime mäkké, nelepivé a veľmi plastické cesto.
Ďalej posypeme pracovnú plochu stola malým množstvom múky, dáme cesto a vyvaľkáme ho má hrúbku asi 1 - 2 cm do vrstvy, nie je potrebné ju vyvaľkať príliš na tenko, cookies sa iba zdvihnú Malý. Potom vezmeme akýkoľvek výrez na výrobu malých sušienok alebo len obyčajný pohár a vykrajujeme kruhy, srdiečka, kosoštvorce... Zbierame zvyšky, premiešame, opäť vyvaľkáme, vykrajujeme cookies. Opakujeme, kým nie je všetko cesto spotrebované.
Pripravené cookies rozložíme na plech pokrytý silikónovou podložkou alebo pergamenovým papierom, alebo jednoducho naolejujeme. A pošleme piecť do rúry...
To nie je všetko, prečítajte si až na koniec ↓↓↓👇👇👇
A také cookies sa pečú v rúre predhriatej na 180 stupňov rúra na 15-20 minút.
Hotové cookies vyberieme a necháme trochu vychladnúť. Ihneď po upečení bude mierne mäkký, a po vychladnutí stáva sa chrumkavým. Pred podávaním posypeme krupicovým cukrom. Chuť slaného nálevu v sušienkach vôbec necítiť - ukáže sa to sladké a veľmi chutné. Varte, ochutnávajte, vychutnávajte si čaj!
******************************************
S pozdravom Oksana!