Dobrý deň všetkým, chutné a pohodlné chudnutie!
Na svojom kanáli zdieľam nielen skúsenosti s chudnutím, ale aj recepty na jedlá, ktoré sú súčasťou mojej stravy.
Stručne o chudnutí počítaním kalórií:
Dnes tu pre vás mám recept na palacinky minim na tvarohu.
Prečo mini palacinky?
Pretože sú palacinky tenké a veľmi jemné a v mini verzii je jednoduchšie ich prevrátiť.
Zložky, ktoré som použil:
- tvaroh 9% - 150 g,
- mlieko 1% - 100 g,
- celozrnná ryžová múka 100 g,
- 2 kuracie vajcia
- 4 - 5 vreciek so sladidlom (vrecúško = 5 g cukru),
- štipka vanilínu,
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.
Varenie.
Oddelíme žĺtka od bielkov.
Žĺtky pošleme do misky s tvarohom. Pridajte tam štipku vanilínu, sladidla a mlieka. Všetko dobre premiešajte. Bude dobré, ak cesto rozšľaháte mixérom, čím rozbijete všetky hrudky.
Do tvarohu pridáme múku s práškom do pečiva a premiešame.
Dôležité: množstvo mlieka bude závisieť od konzistencie tvarohu. Čím je tvaroh suchší, tým viac mlieka potrebujete. Môj tvaroh je dostatočne suchý. Najskôr som pridala 50 g mlieka, ale cesto sa ukázalo byť veľmi husté a pridala som ďalších 50 g mlieka.
Bielky vyšľahajte, kým nebudú pevné.
Do tvarohového cesta jemne pridajte bielkoviny a premiešajte. Jemne premiešajte, zdvihnite cesto zdola nahor.
Cesto sa ukáže takto:
Palacinky som piekla na nepriľnavej panvici, pokropila som ich olivovým olejom z rozprašovača - doslova 1g oleja.
Cesto rozotrieme na panvici v dobrej vzdialenosti od seba - palacinky sa rozmazajú a porastú.
Pečieme na strednom ohni, zakryté z oboch strán.
Podľa želania ozdobte bobuľami a datľovým sirupom.
Doprajte si čaj!
KBZHU na 100 g hotovej misky podľa surovín, ktoré som použil: K - 212, B - 13,5, F - 8, U - 20,7.
Môžete si pozrieť videorecept:
✅Mnoho ďalších receptov si môžete pozrieť v katalógu na tomto odkaze.
Iba zdieľam svoje skúsenosti s chudnutím, hovorím o svojom jedálničku a zdieľam recepty s KBZHU, ktoré za seba považujem. Neradím nič a nikto, vždy vyhľadajte radu od špecialistov.