Vitajte na mojom kanáli!
Tu zdieľam svoje skúsenosti s chudnutím, udržiavaním hmotnosti a tiež recepty na nízkokalorické jedlá s výpočtom KBZHU.
Stručne o tom, ako sa mi podarilo schudnúť 63 kilogramov:
Oveľa jednoduchšie - na chutných pochúťkach počítame kalórie a BJU (pre zdravie a kvalitu tela) a štíhlejšie!
Dnes sa s vami chcem podeliť o recept na varenie hovädzieho mäsa.
Druhý deň som čaroval pri sporáku a rozhodol som sa uvariť kúsok hovädzieho mäsa. Varil som, varil a nakoniec som si uvedomil, že som dostal banálny hovädzí stroganoff, ale menej kalorický a mastný ako obvykle.
Na prípravu jedla som použil nasledujúce suroviny:
- 445 g chudého hovädzieho mäsa
- prírodný jogurt - 160 g,
- 2 stredné cibule - 200 g
- 15 g celozrnnej ryžovej múky,
- paradajková pasta - 5 g,
- sušený cesnak, korenie, soľ, chmeľ suneli podľa chuti.
Varenie.
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je nakrájať hovädzie mäso na tenké plátky.
Čím tenšie kúsky, tým rýchlejšie sa jedlo uvarí. Veľa však závisí aj od kvality hovädzieho mäsa.
Posielame na tenké plátky nakrájané kúsky hovädzieho mäsa na vyprážanie na silnom ohni. Panvicu som vymastil kvapkou oleja.
Zatiaľ čo je hovädzie mäso vyprážané, nakrájajte cibuľu na tenké polkrúžky.
Hneď ako sa prebytočná tekutina odparí a mäso je mierne opečené, pridáme korenie: soľ, čierne korenie, suchý cesnak a štipku chmeľu-suneli.
Premiešame a pridáme cibuľu priamo k mäsu. Smažte cibuľu dozlatista.
Môžete si orestovať cibuľu zvlášť a pridať ju k mäsu, ale pre mňa je to zbytočné trápenie, ale výrazne to neovplyvní chuť.
Hneď ako je cibuľa osmažená, pridáme múku - dobre premiešame. Potom pridáme jogurt a paradajkovú pastu, zalejeme vodou a miešame, aby nezostali hrudky.
Dusíme, kým nie je mäso uvarené. To môže trvať od 10 minút do 30 minút, v závislosti od kvality použitého hovädzieho mäsa.
Podávame s obľúbenou prílohou. Vynikajúce s pohánkou, bulgurom, ryžou alebo varenými zemiakmi.
Dobrú chuť!
KBZHU na 100 g hotovej misky: K - 123, B - 13,6, F - 4,8, U - 5,9
Môžete si pozrieť videorecept:
✅Mnoho ďalších receptov si môžete pozrieť v katalógu na tomto odkaze.