Priateľ priateľovi: - No, chudneme?
- Chudnutie. Už som si kúpil kefír.
- OH úžasné!
- upečieme si z neho palacinky! 😅
Anekdota je prevzatá zo stránky anekdoty.ru
Zdravím všetkých čitateľov môjho kanála! Moje meno je Christina a som veľmi rád, že vás vidím na mojom kuchárskom kanáli.
😍 Moje palacinky získali na YouTube takmer 1,4 milióna pozretí a získali tisíce pozitívnych recenzií. Ľudia sú z výsledku len nadšení, mnohí napísali, že nikdy nejedli také svieže a chutné palacinky. Odkaz na toto video nechám na konci publikácie, môžete si ísť prečítať recenzie tých, ktorí ho pripravili.
Tu je niekoľko recenzií (posuňte sa doprava):
✅ A v zene som sa rozhodol podeliť sa o všetky tajomstvá tých najbujnejších a najchutnejších palaciniek. Verím, že toto je najsprávnejšie cesto. Nikdy ma nesklamalo. Palacinky sú nielen neuveriteľne svieže, ale aj vzdušné a jemné ako páperie! Vrelo odporúčam „rozmaznávať“ svoju rodinu takýmito palacinkami. Varte raz, vaši blízki si budú neustále pýtať iba také palacinky. Skontrolované!
Mimochodom, tieto palacinky neabsorbujú olej.
Pustíme sa do varenia!
Kompletný zoznam všetkých produktov ponechám v prvom pevnom komentári (pre vaše pohodlie).
Nalejem kefír do hlbokej misy.
Dôležité! Kefír by mal byť mierne teplý: trochu ho zohrejte a vezmite kefír z 2,5% tuku.
Osolím a pridám vajíčko pri izbovej teplote. To je tiež veľmi dôležité.
Pridám jednu lyžicu cukru. Už nepotrebujete! Toto je tiež veľmi dôležitý bod, ktorý by sa nemal zanedbávať. Ak pridáte veľa cukru, palacinky sa môžu pri vyprážaní ponoriť a nedopadnú tak nadýchane. Každopádne, potom jeme palacinky s džemom, medom. Tu kompenzujete nedostatok sladkosti.
Ak je to potrebné, na dochutenie je možné pridať vanilín. Miešam to.
Múku preosejeme a po častiach pridáme, vypracujeme cesto.
Dôležité! Cesto by malo byť dosť husté a ledva by malo odkvapkať od lopatky.
Do polievkovej lyžice som dala trochu múky, pridala som pol lyžičky sódy. A túto zmes preosejem do cesta. Tesne pred vyprážaním palaciniek pridajte sódu bikarbónu.
Pomerne rýchlo premiešame, dlho neprekážame. Od tejto chvíle sa cesta nedotýkajte (už viac nezasahujte). Je to veľmi dôležité!
Ohrievam panvicu s dostatkom rastlinného oleja.
Do tejto doby už cesto slušne narástlo a bolo nadýchané - nadýchané.
Spravím malý oheň a natriem na lyžicu cesta. Akonáhle sú zhnednuté, otočím to. Palacinky okamžite začnú veľmi silno napučiavať.
Keď uvarím palacinky z druhej strany, zakryjem panvicu a nechám malý otvor.
Prejdite fotografiou (ďalšie 4 vpravo).
Hotové placky preložím na papierovú utierku, aby som ich zbavila prebytočného tuku. Podávame palacinky s džemom. Dobrú chuť. Ako sa vám páči recept?
Bol by som rád, keby som dostal vaše lajky a komentáre! prihlásiť sa na odber môjho kanála„KULINÁRNA ZMES“aby vám neunikli úplne nové recepty. VIDEO RECEPT OLADIE S RECENZIAMI.