Chcem dnes podelím sa s vami o môj výber polievok, ktoré varím najčastejšie. V mojej rodine každý miluje polievky, a preto takmer nikdy nemáme deň bez polievky.
V prvom rade je to samozrejme pliešok, boršč a rassolnik, také polievky varím každé 2 týždne, vždy a vždy viac, vložím do chladničky, a ak treba, vytiahnem a zohrejem.
Všeobecne milujem rozmanitosť a neustále experimentujem, aby som sa nenudil.
Pretože som už na svojom kanáli zdieľal podrobné recepty na tieto jedlá Varenie s Natáliou Kalninovou, Nechal som na každé jedlo sodkaz na podrobný recept.
RECEPT # 1. Miešaná mäsová polievka z Hodgepodge.
Kedysi som hodgepodge varil inak, ale keď som prvýkrát vyskúšal tento variant hodgepodge na večierku, uvedomil som si, že tento hodgepodge je oveľa chutnejší a tento recept potrebujem. Vďaka svojmu susedovi som recept povedal so všetkými podrobnosťami, hlavným tajomstvom lahodného hodgepodge: rôzne mäsové výrobky a nevyhnutne 3 druhy obilnín.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu. Miešaná mäsová polievka z Hodgepodge.
RECEPT # 2. Berkh zemiaková polievka
Podávam k mäsu a k horúcemu plackému chlebu, knedľu môžete uvariť, ak chcete. Jedná sa o vynikajúci obed z jednoduchých a cenovo dostupných surovín. Je jednoduchý na prípravu, a čo je najdôležitejšie, dopadne veľmi chutne a uspokojivo. Som si istý, že všetky ingrediencie budete mať na dosah ruky.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu. Berkh zemiaková polievka
RECEPT # 3. Uhorková polievka "poľská".
Varím veľký hrniec a málo! Poľská uhorková polievka. Podobný nášmu nálevu, ale stále odlišný chuťou a prípravou. Pravdepodobne jedna z mojich najobľúbenejších polievok z mojej kuchárskej knihy. Odporúčam pre zmenu, je vynikajúci.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu. Uhorková polievka "poľská".
RECEPT # 4. Kuracie polievka s vyprážanými vermicelli.
Vďaka tomu, že sa vermicelli vyprážajú, polievka získava úplne novú chuť a krásnu žltú farbu. Výhodou tejto metódy je, že v dôsledku vyprážania rezancov môže polievka dlho stáť v chladničke a aj ďalší deň vyzerá ako čerstvý, vermicelli nenadúva, ale zostáva rovnaký, ako keby bola práve polievka varené.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu Kuracie polievka s vyprážanými vermicelli.
RECEPT # 5. Polievka s „čižmami“
Je pripravený veľmi jednoducho, ale ukazuje sa bohatý a veľmi uspokojivý. Je to skvelá voľba na spestrenie prvého kurzu pre celú rodinu! Na tento recept som úplne zabudla, ale potom som uvidela tieto cestoviny na poličke v obchode a okamžite som si spomenula na recept, kedysi dávno ich babka pripravovala na večeru.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu Polievka s čižmami
RECEPT # 6. Polievka s tvarohom
Áno, zdá sa to neobvyklé, ale kto to so mnou skúsil bez lekárskeho predpisu, neodišiel. Ukázalo sa, že je to vynikajúce a ako vždy jednoduché a rýchle na prípravu. Halušky sú jemné a tvaroh dodáva polievke zvláštnu chuť. Túto polievku majú radi najmä deti. Odporúčam vyskúšať.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tuPolievka s tvarohom
RECEPT 7. Slepačia polievka s knedľou
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu Slepačia polievka s knedľou
RECEPT 8: Syrová polievka s údeninami
Polievka sa ukáže ako výdatná, s jemnými smotanovo-syrovými tónmi, chutná, aromatická, pripravte sa, že arómu z kuchyne dobehne celá rodina alebo dokonca susedia.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tutvarohová polievka s údeninami
RECEPT # 9: Rýchla polievka s vaječnými palacinkami
Táto polievka s vaječnými palacinkami vám pomôže, keď potrebujete rýchlo pripraviť vynikajúcu polievku a spestriť svoje denné menu. Varí sa rýchlo, ukáže sa veľmi chutne, krásne a aromaticky.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu Rýchlo Vajcová palacinková polievka
RECEPT # 10: Rassolnik ako v škôlke
Toto je jeden z najlepších receptov na nakladanie, je veľmi chutný, aromatický, s príjemnou kysnutosťou a nenechá nikoho ľahostajným. Úprimne povedané, kyslá uhorka je moja obľúbená polievka, takže ju varím veľmi často a samozrejme podľa rôznych receptov, pretože je na ňu veľa možností. Rassolnik sa pripravuje z perličkového jačmeňa, pohánky a proso.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tuRassolnik ako v škôlke
RECEPT 11: Červená polievka do škôlky
Toto je jedna z populárnych polievok do škôlky, ktoré deti milujú. Recept na túto lahodnú polievku je jednoduchý a nevyžaduje žiadne špeciálne kulinárske schopnosti.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tuČervená polievka do škôlky
RECEPT 12: Rybia polievka so syrom
Ukázalo sa, že polievka je taká neuveriteľne chutná a jemná, že moji rodinní príslušníci zhltnú obe líca a dokonca požiadajú o ďalšie. Cook a uvidíte, že výsledok prekoná všetky vaše očakávania.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tuRybia polievka so syrom
RECEPT 13: Polievka so syrovými guľkami
Je to tak jednoduché a ľahké na prípravu, že si ho môžete uvariť každý deň. Ukázalo sa to veľmi, veľmi chutné a tvarohové guľky sú niečo: jemné, vzdušné.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tuPolievka so syrovými guľkami
RECEPT 14: Kuracie polievka so syrovými závitkami
Polievka sa pripravuje rýchlo a ľahko a nevyžaduje žiadne špeciálne produkty. Je to niečo podobné ako polievka s knedľou alebo polievka s domácimi rezancami. Som si istý, že to oceníte.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu: Kuracie polievka so syrovými závitkami
RECEPT # 15: Polievka z babieho mlieka „Grout“
Túto verziu mliečnej polievky si pamätám od svojho panenstva, pripravovala ju moja stará mama a mama. A teraz to pripravujem pre svoju rodinu. Ukáže sa to oveľa chutnejšie ako s kupovanými cestovinami alebo rezancami a je tu aj jedno plus takejto polievky, po vychladnutí v nich také cestoviny nenafúknu.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu: Polievka z babieho mlieka „Grout“
RECEPT # 1, RECEPT # 2, RECEPT # 3, RECEPT # 4, RECEPT # 5, RECEPT # 6, RECEPT # 7, RECEPT # 8, RECEPT # 9, RECEPT 10, RECEPT 11, RECEPT 12, RECEPT 13, RECEPT 14, RECEPT 15