Zlatko, čo máme dnes večer na večeru? - Veľmi lenivé kapustové kotúče! - Aké to je? - Kapusta na balkóne, mleté mäso v mrazničke! 😅
Anekdota je prevzatá zo stránky anekdoty.ru
Zdravím všetkých čitateľov môjho kanála! Moje meno je Christina a som veľmi rád, že vás vidím na mojom kuchárskom kanáli.
✅ Dnes sa s vami chcem podeliť o úžasný spôsob zmrazenia mletého mäsa pomocou valčeka. Tento spôsob skladovania mletého mäsa mi ukázala moja ukrajinská kamarátka, za čo jej patrí veľká vďaka! Teraz je v mrazničke veľa voľného miesta a také mleté mäso sa rozmrazuje veľmi rýchlo.
Predtým som, podobne ako mnoho iných, mlel mleté mäso len tak „hrudkovité“ vo vrecku. Som šetrný človek a zvyčajne zbieram veľa domáceho mletého mäsa naraz - celé povodie! A v mrazničke nezostalo takmer žiadne miesto. A teraz je plná a aj také mleté mäso sa rýchlo rozmrazí. 👌
🤩Ukážeme vám už tento skvelý spôsob prípravy mletého mäsa!
Mleté mäso som vložil do bežného vrecka na jedlo (môžete si vziať aj špeciálne mraziace vrecká, ak existujú).
Mleté mäso trochu stlačím rukami.
Vezmem valček a mleté mäso natenko rozvaľkám na rovnomerný obdĺžnik - hrubý 3 mm.
Beriem malú paličku ďalej: môžete použiť ceruzku, ale vzal som si tyčinku na sushi.
Mleté mäso rozdelím na tri časti. Mleté mäso stlačím tyčinkou. Takto to dopadne:
Potom mleté mäso opäť rozdelím na tri časti, tentokrát však cez prúžky, ktoré sme si vyrobili. Vyzerá to ako šachovnica.
Takto vyrobím niekoľko vrecúšok a dám ich na seba a do mrazničky!
Vyberám ho podľa potreby a toľko, koľko je potrebné. Mleté mäso sa ľahko rozpadne na také štvorce. No super, nie?! Ako sa vám páči metóda (life hack)? 😉
Budem rád za vaše lajky, komentáre! 🔻 Prihláste sa na odber kanála „KULINÁRNA ZMES“.